Vmesni metabolizem je pomemben del delujočega človeškega telesa. Ta izraz se nanaša na zapletenost mehanizma, s katerim celice uporabljajo glukozo. V bistvu je to razlog, zakaj oseba, ki poje preveč sladkega ali ni aktivna, običajno hitro pridobi na teži. Način porazdelitve glukoze, pridobljene iz hrane in pijače, ki jo človek zaužije, je določen z vmesnim metabolizmom. Tako kot pri običajni presnovi, hitrejši je vmesni metabolizem, hitreje se glukoza porazdeli in izgori.
Ta presnova vključuje vmesne korake, v katerih se hrana presnavlja in pretvori v celične komponente ali izgoreva iz telesa. To je način, s katerim telo pridobiva energijo, vitamine in minerale pa je treba zaužiti, da lahko presnovni proces v telesu deluje normalno. Ko pride do pomanjkanja ali neravnovesja v tem procesu, se začne kazati, ko oseba začne pridobivati na teži.
Nezdrava prehrana je lahko vzrok, da se vmesni metabolizem v telesu sčasoma upočasni. Priporočljivo je, da obroki temeljijo na svežem sadju in zelenjavi, stročnicah in polnovrednih živilih za najboljše rezultate in da se izognete spreminjanju vmesne presnove. Obstajajo tudi nekatere bolezni, za katere je znano, da imajo tukaj učinek. To je zato, ker lahko številni različni encimi tekmujejo za spremembo iste molekule, ko je oseba nezdrava ali ko sta njen živčni in imunski sistem oslabljen. To lahko povzroči spremembo reakcije vmesnih presnovnih funkcij.
Kadar oseba živi neaktiven ali sedeč življenjski slog, obstaja neposreden in negativen učinek na presnovo in vmesni metabolizem. Zaradi tega je zelo priporočljivo, da se človek trudi zdravo prehranjevati in biti dovolj fizične aktivnosti, da prepreči vnos glukoze in kalorij. V nasprotnem primeru lahko oseba ogrozi svoje zdravje in morda trajno spremeni hitrost metabolizma. Ko oseba poskrbi zase in poskrbi, da ostane v najboljšem zdravju, ima stopnja metabolizma več možnosti za normalno delovanje.
Možno je tudi, da bodo nekatera zdravila vplivala na vmesni metabolizem. Tistim, ki upočasnjujejo presnovo, lahko preprečimo z boljšo prehrano in več gibanja. Dodatki lahko pomagajo osebi, da ponovno pridobi normalne presnovne funkcije, vendar na splošno niso ustrezen nadomestek za zdrave življenjske prakse, kot so aerobna vadba in manjši vnos sladkorja.