Eikozapentaenojska kislina (EPA) je ena izmed omega maščobnih kislin, ki jih uporablja telo. Ribje olje z visoko vsebnostjo EPA je olje z visokim odmerkom esencialne maščobne kisline EPA. Ribje olje je olje, pridobljeno iz mastnih rib, kot so sardele, postrv in losos. Dodatek ribjega olja z visoko vsebnostjo EPA običajno vsebuje približno 1200 miligramov EPA na odmerek. Ta vrsta dodatka je običajno v tekoči obliki ali kot tableta z želatino.
Druge vrste esencialnih maščobnih kislin, ki so običajno vključene v dodatke maščobnih kislin, vključujejo dokasaheksaenojsko kislino (DHA) in alfa linolensko kislino (ALA). Večina ljudi lahko uspeva samo z ALA, saj lahko zdrava oseba v telesu pretvori ALA v DHA in EPA. Posameznikom, ki ne morejo pretvoriti ALA, na splošno primanjkuje DHA in EPA in morajo, da ostanejo zdravi, dopolniti obe maščobni kislini.
Ker se esencialne maščobne kisline s toploto zlahka uničijo, je ribje olje z visoko vsebnostjo EPA najbolje zaužiti surovo in nekuhano. Zaradi tega se ribje olje z visoko vsebnostjo EPA običajno jemlje kot peroralni dodatek, včasih po žlički, najpogosteje pa v mehkih kapsulah, ki jih je mogoče pogoltniti. Jemanje ribjega olja v kapsulah lahko pomaga preprečiti ribji okus in močan vonj, ki sta običajno povezana z dodatki, pridobljenimi iz ribje maščobe.
Nakup ribjega olja z visoko EPA od uglednega vira je pomemben pri zagotavljanju, da je dodatek narejen iz ribjega olja iz varnih vrst rib. Nekatere vrste mastnih rib, ki se uporabljajo za ribje olje, kot so skuša, morski pes in mečarica, imajo običajno visoko raven živega srebra. Menijo, da dodatki ribjega olja, proizvedeni iz ribjih virov z visoko vsebnostjo živega srebra, niso varni. Nakup dodatkov od uglednega vira, ki uporablja ribje vire z nizko vsebnostjo živega srebra, je najboljši način za zagotovitev uporabe varnih dodatkov ribjega olja z visoko vsebnostjo EPA.
Šteje se, da ni varno zaužiti več kot 3 grame dodatkov esencialnih maščobnih kislin na dan brez zdravniške oskrbe. Ko izbirate odmerek za dodatke maščobnih kislin, bodite pozorni na količino EPA in DHA v dodatku, ne na velikost samega dodatka. Nekateri dodatki vsebujejo druge maščobe, pomešane z manjšim odstotkom koristnih maščobnih kislin.
Zdravstvene koristi uživanja ribjega olja z visoko vsebnostjo EPA lahko vključujejo znižanje krvnega tlaka, zmanjšano tveganje za srčne bolezni in lajšanje bolečin v sklepih. Dopolnitev EPA naj bi pomagala ublažiti stanja, kot sta sladkorna bolezen in shizofrenija. Ta sklep je bil narejen zaradi teoretizirane povezave med temi pogoji in nezmožnostjo posameznika, da pretvori ALA v EPA in DHA.