Viognier je zelo polno, a mehko belo vino, ki se goji po vsem svetu. Viognier je eno izmed aromatičnih vin, kot so vina, kot sta muškat ali rizling. Njegov cvetlični vonj je ena njegovih glavnih privlačnosti, nekateri menijo, da je najboljša aroma v vinu. Viognier se goji v francoski regiji Rhone, v apelaciji Condrieu južno od Lyona. V zadnjem času je bila na široko zasajena tudi v Languedocu na jugu Francije, vendar je Rhone Viognier še vedno najbolj znan.
Nekoč, pred kugo filoksere sredi 19. stoletja na trti po vsem svetu, je bil Viognier izjemno priljubljeno vino. Potem ko je ta nadloga uničila večino trt, je Viognier postal skoraj izumrlo grozdje in ga je bilo le redko videti v vinih. V zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja je ponovno zanimanje za grozdje povzročilo množično ponovno zasaditev po vsej Franciji in njegovo uvedbo v Severno Ameriko in Avstralijo. Še naprej raste v priljubljenosti v majhnem sektorju vinske skupnosti, zdaj pa obstajajo številni vinogradi zunaj Francije, ki so specializirani za proizvodnjo visokokakovostnega viognierja.
Tako kot rizling ima tudi Viognier zelo močno in sladko aromo. Tudi vino kot rizling je ponavadi precej suho. Ta študija kontrastov med sladko cvetico in suhim telesom je eden od razlogov, zakaj se marsikomu zdi vino tako privlačno. V regiji Rhone so vina, pridelana z uporabo Viognierja, običajno prevlečena z marelicami in cvetovi, poleg mnogih drugih ključnih not sadja in cvetja.
Viognier je belo vino, ki ga je treba piti zelo mlado, da ga kar najbolje izkoristimo. Če ga pustimo stati več kot nekaj let, bo vino izgubilo tako rekoč vso svojo privlačno aromo, zaradi česar bo precej mrtvo za dišati. Viognier se včasih spremeni v desertno vino z uporabo plemenite gnilobe, ki pomaga ujeti več sladkorja v grozdje na trti. Ta desertna vina se bodo starala dalj časa, tako kot večina te sorte.
Običajno je Viognier nemešani, pri čemer proizvajajo vina, ki so v celoti narejena iz grozdja Viognier. Včasih se grozdje uporablja kot manjšinsko grozdje v nekaterih rdečih vinih, kot so tista, ki so pretežno sestavljena iz Syrah, da se iz vina odstrani del kislega roba.