Vinska dieta je knjiga, ki je bila prvič objavljena v Združenem kraljestvu, v kateri je opisan načrt za hujšanje, ki oglašuje ugodne učinke omejenega uživanja vina, zlasti rdečega vina. Knjiga je bila prvič objavljena leta 2006, nato pa je bila ponovno izdana leta 2007 v Združenih državah Amerike pod naslovom The Red Wine Diet. Običajno zagovorniki vinske diete opozarjajo na prednosti organske kemikalije, ki se pojavlja v rdečem vinu, imenovane procianidini. Kemikalija, ki jo najpogosteje najdemo v mlajših francoskih in italijanskih vinih, naj bi pomagala v boju proti boleznim srca.
Številne druge knjige na to temo podobno podpirajo zdrave koristi rdečega vina. Nekatere od teh knjig vključujejo The Wine Lover’s Diet in The Vino Diet™. Diete se običajno razlikujejo glede razlage koristi vina. Poleg zmanjšanega tveganja za srčne bolezni nekateri predlagajo vino, v zmernih količinah, kot bolj zdrav nadomestek za živila z veliko maščobami ali sladkorjem. Nekateri verjamejo, da rdeče vino pospešuje presnovo predvsem pri ženskah, kar lahko povzroči tudi izgubo teže.
Poleg omejenega uživanja rdečega vina zagovorniki diete z vinom običajno predlagajo splošno bolj zdravo osredotočenost na izbiro hrane. Diete običajno spodbujajo udeležence, da jedo več sadja in zelenjave. Ustvarjalci diet udeležence spodbujajo tudi, da jedo le, ko so lačni, da se izogibajo prenajedanja in pitja vina prepozno zvečer ali preblizu spanja. Nekateri raziskovalci pravijo, da lahko pitje tik pred spanjem povzroči povečanje telesne mase.
Profesor Roger Corder je avtor knjige The Wine Diet. Na splošno je priznan kot začetnik koncepta. Corder je britanski učitelj in farmakološki raziskovalec ter farmacevt.
Vinska dieta ali dieta rdečega vina je razdeljena na 11 poglavij in vsebuje dvotedenske vzorčne menije. Poglavja od prvega do šestega se osredotočajo na prednosti rdečega vina, zlasti na to, zakaj je koristno in zakaj je vino najprimernejši vir mnogih za procianidine. Sedmo in osmo poglavje podrobno opisujeta, katera rdeča vina ponujajo najboljši vir kemikalije in zakaj je pomembna zmernost. Zadnja poglavja se osredotočajo na izbiro zdravega načina življenja.
Med kritike The Wine Diet je trditev, da udeležencev ne spodbuja k zadostni vadbi kot del splošnega načrta za hujšanje. Knjiga govori o prednostih 60 minut dnevne aktivnosti. Za tiste, ki raje ne pijejo alkohola, so v knjigi omenjeni tudi nadomestki za alkohol.