Veganska tuna pravzaprav ni tuna ali celo riba, temveč živilski izdelek neživalskega izvora, ki je zasnovan tako, da ima okus po tuni in jo nadomesti v priljubljenih receptih za tuno. Nekatera podjetja so oblikovala izdelek imitacije tune, ki je lahko narejen iz različnih rastlinskih ali žitnih beljakovin, vključno s sojo. Domači kuharji bodo včasih uporabili oreščke ali stročnice, pomešane z aromatičnimi sestavinami, za pripravo veganske tunine solate. Dokler je imitacija tune narejena iz sestavin, ki niso pridobljene iz živali, jo lahko štejemo za vegansko. Izbira sestavin je v veliki meri odvisna od posameznega kuharja oziroma potrošnika in njegovih lastnih preferenc.
Veganstvo je prehranska filozofija, ki zavrača uživanje vseh sestavin živalskega izvora. Tisti, ki se držijo veganske prehrane, se vzdržijo uživanja tako živalskega mesa kot tudi njihovih jajc in mleka. Nekateri vegani se tudi vzdržijo uživanja medu, ki ga proizvajajo čebele. Medtem ko nekateri vegani resnično ne marajo mesa in rib, drugi uživajo imitacije, ki so narejene iz veganskih sestavin. Nekateri veganski domači kuharji redno proizvajajo lastne imitacije mesa in rib, drugi pa se zanašajo na komercialno pripravljene nadomestke.
Komercialni proizvajalci veganske in vegetarijanske hrane ponujajo več veganskih možnosti za tuno. V nekaterih primerih je tako imenovana tuna v obliki fileja, v drugih različicah pa jo lahko ponudimo v manjših kosih ali krogih. Vsako različico lahko uporabite v različnih veganskih ribjih jedeh, ki zahtevajo cele kose tune. Drugi proizvajalci hrane prodajajo mešanico veganske tunine solate, ki združuje zelo majhne koščke veganske tune z začimbami in aromami, ki jih tradicionalno najdemo v tunini solati. Kuharji, ki uporabljajo te mešanice, jih običajno zmešajo z vegansko majonezo, da naredijo razumen faks solate iz tunine ribe.
Domači kuharji lahko uporabljajo druge sestavine za pripravo veganske tunine solate. Običajno bo doma kuhana solata uporabljala rastlinski vir beljakovin, kot so oreščki ali stročnice. V obeh primerih se vir beljakovin namoči ali skuha, da dobi zmehčano teksturo, nato pa se pred serviranjem zmeša z dodatnimi aromami ter z vezavno sestavino, kot je veganska majoneza. To solato lahko postrežete na posteljici iz zelene solate ali na veganskem kruhu kot sendvič z ribami iz tune ali tali.