Vakuumski mešalnik je kos opreme, ki operaterju omogoča mešanje spojin v vakuumskih pogojih, da omeji odvečni zrak in prepreči nastanek mehurčkov. Takšni mešalniki so na voljo pri številnih podjetjih za znanstvene raziskave, gostinske storitve in medicinske namene. Ta podjetja dobavljajo tudi nadomestne komponente in komplete za razširitev funkcionalnosti svoje opreme, kot so različni slogi mešalnih lopatic za različne aplikacije. Morda bi bilo mogoče najeti vakuumski mešalnik za določeno uporabo, če nakup le-tega ni praktičen.
Vakuumski mešalnik vključuje osrednji mešalni boben z vložkom rezila, ki je zasnovan za namestitev v ohišje za črpanje zraka in ustvarjanje vakuumskih pogojev. Raven vakuuma in tlaka lahko upravljavec prilagodi za različne aplikacije. Med delovanjem se mešalna rezila vrtijo okoli osrednjega sklopa, pri čemer vsebino mešalnika temeljito mešajo. Materiale je možno hraniti v vakuumu ves čas postopka, če je potrebno.
Ena uporaba vakuumskega mešalnika je pri pripravi cementov, amalgama in drugih materialov za medicinsko uporabo. Ti cementi lahko propadejo, če vsebujejo zračne mehurčke ali niso popolnoma pomešani. Vakuumska mešanica preprečuje nastanek zračnih mehurčkov in temeljito homogenizira komponente, kot so praški in alginati, da se ustvari enotna, gladka zmes z enakomerno teksturo. To bo delovalo bolje kot ročno mešani pripravek, ki bi lahko bil nagnjen k mehurčkom in drugim vključkom.
Mešalniki lahko delujejo na različne načine. Številni modeli vključujejo zunanjo lopatico otiralnika za neprekinjeno brisanje stranic mešalnika. To prisili material nazaj v mešanico, da se popolnoma integrira, in preprečuje lepljenje. Ko se rezilo obrača, bodo pogoji vakuuma preprečili razvoj mehurčkov. Naprava ima lahko tudi funkcijo razplinjevanja za odvajanje vseh plinov, ki nastanejo kot posledica reakcij mešanja.
Številni vakuumski mešalniki se držijo strogih standardov za medicinsko in živilsko opremo, ker se pogosto uporabljajo pri proizvodnji izdelkov, ki jih ljudje jedo ali pridejo v tesen stik. Naprave je mogoče v celoti razgraditi in sterilizirati, priložene pa so lahko s komponentami, ki jih je mogoče po potrebi zamenjati za odpravo pomislekov glede kontaminacije. Operaterji lahko uporabijo tudi testne brise za zbiranje vzorcev od znotraj, da lahko preverijo bakterije in druge vire kontaminacije. V nekaterih okoljih lahko vakuumski mešalnik pregledajo tudi vladni predstavniki, ki so odgovorni za določanje in uveljavljanje zdravstvenih kodeksov.