Turška slaščica je sladkarija, ki je postala priljubljena v arabskih državah pred več kot 200 leti. Legenda pravi, da je vladar Abdul Hamid I. naročil slaščičarju, da mu med njegovo vladavino v 18. stoletju izdela poseben bonbon. Bekir efendi iz Anatolije je zaslužen za nastanek turške slaščice, ki je hitro pridobila priljubljenost v Istanbulu, kjer je efendija postavil majhno slaščičarno.
Mnogi v ZDA ne prepoznajo te sladice, čeprav so verjetno že poskusili njeno različico, ko so uživali Applets and Cotlets, dolgo časa priljubljeno ameriško sladico. Bolj tradicionalne različice v arabskih državah so lahko aromatizirane z limono ali rožno vodo, Američani pa niso zelo seznanjeni z rožno vodo kot aromo. Številnim Američanom se takšne različice turške slaščice zdijo tako lepljive kot milne.
Ta sladek je preprosta sladkarija, običajno narejena iz sladkorja, želatine, vode in koruznega škroba. Vsaka bonbonska vrv je razrezana na majhne kvadratke, običajno manj kot en palec (2.44 cm). Čeprav sta limona in rožna voda običajni aromi, je lahko aromatizirana tudi z meto. Lahko vsebuje oreščke, kot so orehi ali pistacije, in je pogosto prevlečen s koruznim škrobom in sladkorjem v prahu.
Turška slast je bila v zahodnem svetu prvič predstavljena v 19. stoletju, kjer je dobila sedanji naziv. V Turčiji in drugih delih Bližnjega vzhoda se bonboni imenujejo Lokum. Britanci so bili nad sladkarijami navdušeni in morda bi ga bilo še posebej primerno pohvaliti med racioniranjem med drugo svetovno vojno, saj je bilo dovoljeno tako malo sladkorja na teden. Znano je, da je Winston Churchill užival v turški slaščici, polnjeni s pistacijami.
Nekateri gurmani vztrajajo, da je ta sladica najbolj cenjena, če jo kupite in postrežete svežo. Če bonbone sčasoma izpustimo, se bodo strdili in jih bo težko jesti. Ljudje, ki kot odrasli naletijo na turško slaščico, bodo morda ugotovili, da jim ni mar za okus ali teksturo sladkarij. Vendar ga hvalijo tisti, ki ga uživajo že od otroštva.