Kaj je torta s pudingom?

Kot že ime pove, je puding torta torta, ki vsebuje puding, bodisi kot sestavino v testu ali kot preliv. Je zelo preprosta in vsestranska sladica. Običajno se za te recepte priporoča instant puding, zaradi česar je priprava ne le enostavna, ampak tudi zelo hitra.

Puding torto lahko spečete samo s suho mešanico za puding in ne s pripravljenim pudingom. Mešanica se zelo dobro kombinira s suhimi sestavinami za domačo torto, pečeno iz nič, in ima za posledico zelo vlažno končno sladico. Kuharji, ki jim je v kuhinji stisnjen čas ali jim v kuhinji ni najbolj udobno, lahko mešanico za torte v škatli dodajo tudi mešanico za puding. Puding in torta imata lahko enak okus, vendar so kombinacije okusov, kot je rumena torta s čokoladnim pudingom ali čokoladna torta z vanilijevim pudingom, lahko bolj zanimivo poslastico.

Druga zelo preprosta, a okusna vrsta puding torte je poke torta. Ta sladica se začne s pečeno torto, ki je lahko narejena iz nič ali iz mešanice. Redko pudingovo omako pripravimo tik preden je torta pripravljena za izstop iz pečice. Ko je torta gotova, mora pek z ročajem lesene žlice ali drugim pripomočkom v torto takoj narediti več lukenj, s čimer se torti imenuje. Ko se puding prelije po vrhu torte, bo stekel v luknje in se bo okus pudinga razširil po celotni torti.

Puding lahko uporabite tudi kot preliv za torte, preden je torta pečena. V teh receptih za torto s pudingom v pekač najprej vlijemo pripravljeno testo, nato pa pripravljen puding. Pekač pazi, da se plast pudinga ne razširi do robov pekača. Okoli pudinga je treba pustiti rob približno pol palca (1.27 cm).

Hitra in enostavna torta s pudingom je lahko lepa in okusna alternativa drugim bogatim sladicam, kot so browniji. Sladoled, stepeno preliv ali sveže sadje lahko postrežemo z različnimi vrstami te poslastice, odvisno od uporabljenega okusa pudinga in letnega časa. Ta sladica je zelo vsestranska, zato je lahko zabavno eksperimentirati z različnimi pripravami in okusi.