Obstaja na desetine različic sirne torte s toffee. V svoji najosnovnejši obliki je ta sladica preprosto navaden cheesecake s čipsom karamele, ki so vmešani v samo torto, raztreseni po vrhu ali oboje. Ti čipsi karamela so lahko mehki in žvečljivi, kot so čips čokolade in arašidovega masla ali hrustljavi trdi koščki tradicionalne angleške karamele. Številne vrste toffee cheesecake vključujejo tudi kakšno obliko karamele, arašidov ali čokolade, nekatere pa imajo celo okus bučne pite.
Vsak kuhar, ki želi narediti zelo preprosto toffee cheesecake, mora mešanici za cheesecake dodati le peščico stopljenega toffee čipsa. Nežno mešanje te mešanice naj bi ustvarilo marmoriran učinek, medtem ko bo mešanica s hitrim stepanjem enakomerno porazdelila karamelo in ustvarila zlato rjav cheesecake. Nekateri kuharji so zadovoljni tudi s tem, da mehki čips karamela preprosto stopijo in jih prelijejo po vrhu torte s sirom. To na splošno ustvari eleganten, zastekljen videz.
Nekateri kuharji uživajo v vključevanju karamela v vsak vidik svoje torte s sirom. Stopljeni čips karamela se vmeša v skorjo graham krekerja in marmorira po celotni torti. Ko je pečen in ohlajen, lahko kuhar prekrije vrh cheesecake s trdim, zlomljenim toffeejem. Temu prelivu lahko dodate tudi sesekljane arašide ali mandlje, da razbijete sladkobo sladkarij. Sladkost pogosto še posebej dobro odrežejo soljeni in začinjeni oreščki.
Toffee se običajno dobro kombinira s karamelo, čokolado, bučo in bananami. Kuharji, ki ustvarjajo toffee cheesecake, se lahko poigrajo samo z enim drugim okusom ali pa poskusijo združiti vse štiri. Čokoladno-karamelna torta s sirom ima lahko na primer čokoladno skorjo graham krekerja, prelito s tradicionalnim cheesecakeom in prelito s toffejem in čokolado. Druga različica bi lahko vključevala bazen stopljene karamele na vrhu torte s sirom, posuto s karamelom in čokoladnimi koščki. Sirna torta je lahko tudi z okusom čokolade ali karamela.
Karamelo in karamelo lahko marmorirate skozi cheesecake ali pa stopite skupaj in namažete po vrhu. Banane ne samo da dodajo nenavaden okus in teksturo tej sorti cheesecake, ampak pogosto tudi umirijo sladkost bonbonov. Kuharji, ki uporabljajo banane v torti s toffee cheesecakeom, lahko torto prelijejo z rezinami banan, v mešanico za cheesecake dodajo pire banane ali oboje.
Ko torti s sirom s toffeejem dodaja okuse bučne pite, kuhar navadno doda pire, kuhano bučo in bučno pito samemu cheesecaku, nato pa v preliv uporabi karamelo. To je pogosto praznična sladica z jesensko tematiko. Izjemno pustolovski kuharji lahko v enem receptu združijo vse štiri tradicionalne okuse toffee cheesecake. Eden od možnih načinov za to bi bil, da čokoladno skorjo prelijete z bučnim cheesecakeom in na to pokapljate karamelno-karamelno glazuro. Tisti, ki uživajo v kombiniranju banan in buč, lahko dodajo rezine banane kot končni okras.