Toaster za sendviče, ki ga pogovorno poznamo kot izdelovalec toastie, je naprava, ki se uporablja za toast sendviča. Običajno je izdelan z dvema kovinskima ploščama, ki sta pritrjeni skupaj. Sendvič lahko nato med kuhanjem stisnemo skupaj. Ta kuhinjski pripomoček se lahko ogreva z elektriko ali z alternativnim virom toplote. Poleg navadnega sira na žaru lahko z opekačem za sendviče pripravite še več drugih vrst sendvičev.
Dve veliki kovinski plošči sta glavni sestavni deli izdelovalca sendvičev, običajno pa sta povezani s tečajem. To omogoča, da se plošče zaprejo čez sendvič in ga med kuhanjem stisnejo. To je zelo podobno pekaču za vaflje, vendar brez dvignjenih kvadratnih blokov. Včasih ima vsaka plošča ustnico okoli robov in diagonalno čez, ki jo prepolovi. Ustnice pomagajo stisniti robove in sredino, da zagotovijo, da nadev sendviča ne izteče.
Na sodobnem opekaču za sendviče imajo kovinske plošče običajno tudi površino proti sprijemanju. To običajno prepreči, da bi se sendviči sprijeli na površino krožnikov. Tako bo sendvič postal bolj privlačen, ampak bo tudi čiščenje naprave nekoliko lažje.
Danes je toaster za sendviče običajno električni aparat. Ko je priključen, se električne tuljave ob kovinskih ploščah segrejejo. To povzroči, da se sendvič skuha ali popeče. Zunanjost naprave je običajno obdana z vrsto materiala, ki ščiti uporabnika pred opeklinami.
Nekatere izdelovalce sendvičev je mogoče ogrevati tudi z alternativnim virom toplote. Toaster za sendviče, ki ga držimo na štedilniku ali nad tabornim ognjem, je dober primer tega. Namesto uporabe električnih tuljav toplota iz peči ali ognja segreje kovinske plošče.
Številni zagovorniki opekača za sendviče trdijo, da so možnosti sendviča z eno od teh naprav neskončne. Sendvič s sirom na žaru je eden izmed bolj priljubljenih sendvičev, ki jih lahko naredite v enem od teh, vendar obstajajo tudi številne različice. Nekateri se na primer odločijo, da nadevu za sendviče dodajo meso, kot sta šunka ali puran.
Prvotno toaster za sendviče ni bil ogrevan z elektriko. Že leta je podobna naprava, znana kot likalnik, bistven način za kuhanje številnih živil na tabornem ognju. V Združenih državah so leta 1925 patentirali prvi toaster za sendviče, čeprav je bila naprava priljubljena že nekaj časa pred tem. Patentiral ga je Charlie Champion, ki ima tudi patent za enega prvih pokovk.