Tkivo požiralnika je tkivo, ki tvori sluznico požiralnika, dolgo cevko, ki je na zgornjem koncu povezana z žrelom in na spodnjem koncu z želodcem. Je primarni način transporta zaužite hrane ali tekočin iz ust v želodec za kemično razgradnjo. Požiralnik je pod neprostovoljnim nadzorom, zato človek nima zavestnega nadzora nad njegovimi funkcijami. Sestavlja en del gastrointestinalnega sistema in je eden od prebavnih organov, ki se nahajajo v telesu.
Epitelij je sestavljen iz katerega koli tkiva, ki pokriva površino struktur in organov telesa. Vrsto epitelija je mogoče označiti kot preprost ali progasti epitelij in nato nadalje razvrstiti kot skvamozno, kockasto ali stebrasto tkivo. Razlika med obema kategorijama je plastenje epitelnega tkiva, razlika med podkategorijama pa je povezana z obliko epitelijskih celic. Tkivo požiralnika je sestavljeno iz stratificiranega ploščatega epitelija in ga nadzirajo gladke mišice. Sestavljen je iz številnih plasti mišic in epitelija ter žlez, ki vse pomagajo povečati njegovo učinkovitost.
Veliko ljudi se na požiralnik zave šele, ko pride do neke oblike poškodbe organa. Takšne poškodbe so lahko tako površinske, kot je zaužitje nečesa prevročega ali prehladnega, kar povzroči poškodbe tkiva požiralnika. Lahko pride do resnejših težav, kot je gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB).
GERB nastane, ko se mišični pas, ki obdaja požiralnik na mestu, kjer se sreča z želodcem, ne skrči in zapre. Ko se to zgodi, bo želodčna kislina, ki nastane med kemično razgradnjo hrane, ušla v požiralnik. To povzroča draženje in poškodbe tkiva požiralnika, kar lahko povzroči več okužb, ogrozi zdravje in lahko povzroči resne zdravstvene težave, kot je rak. Med ljudmi obstaja velika variabilnost glede tega stanja in tega, kako drastične so ali so bile njegove posledice na bolnika, kar lahko povzroči zdravljenje, ki sega od zdravil brez recepta do kirurškega posega za odpravo težave.
Drugo stanje, ki lahko prizadene tkivo požiralnika, se imenuje Barrettov požiralnik. To stanje vpliva na sluznico požiralnika in je običajno zaplet GERB. Čeprav so primeri Barrettovega požiralnika redki, je še vedno lahko predhodnik raka, zato morajo bolniki, ki trpijo za Barrettovim požiralnikom, poiskati zdravniško pomoč.