Kositiranje je postopek, ki se uporablja za nanašanje tanke, a enakomerne prevleke na različne vrste kovin. Običajno je premaz sestavljen iz kositra in ima prednost, da pomaga pri preprečevanju rje. Čeprav se lahko kositranje uporablja za številne različne kovine, je postopek najpogosteje povezan z nanosom tanke prevleke na pločevine iz jekla ali kovanega železa. Uporaba postopka sega v antične čase in se uporablja še danes, predvsem pri proizvodnji pločevink, ki se uporabljajo za pakiranje hrane in drugih vrst blaga za prodajo.
Skozi stoletja so se razvile različne strategije kositrnjenja, pri čemer so bile uporabljene različne vrste metod za pripravo površine za sprejem premaza ter sestava samega premaza. Eksperimentiranje z različnimi procesi je pogosto omogočilo uporabo proizvedene pločevine za proizvodnjo širšega nabora blaga. Na primer, konzerviranje v 19. in zgodnjem 20. stoletju je omogočilo ustvarjanje kuhinjskih in servirnih kosov, ki so bili idealni za vsakodnevno uporabo doma ali na kampiranju. Tanka plast pločevine je zagotovila vzdržljivost, ki je zmanjšala možnosti za odrezljanje ali poškodbe površin, hkrati pa je zelo enostavno očistila posodo in posodo po uporabi. Najboljše od vsega je, da je bila pločevina odporna proti rji, zaradi česar je bila posoda idealna za uporabo v vlažnem podnebju.
Številne inovacije v procesu kositriranja so omogočile znatno povečanje proizvodnje, kar je posledično pomenilo, da je bilo mogoče proizvesti več blaga z uporabo pločevine v veliko krajšem času in z manj viri. To je privedlo do še več eksperimentiranja v smislu obsega blaga, ki bi ga bilo mogoče izdelati z uporabo pločevine. Medtem ko so se v zadnjem stoletju pojavile druge metode tesnjenja in zaščite kovinskih površin, je konzerviranje še vedno izvedljiva in včasih prednostna metoda pri določenih aplikacijah, kot je priprava pločevink za uporabo pri proizvodnji pakiranih živil.
Postopek kositriranja je še vedno v redni uporabi s številnimi različnimi aplikacijami. Številni kovinski paketi, ki se uporabljajo za izdelke, kot so barve in drugi izdelki, ki se prodajajo v kovinskih posodah, pred uporabo opravijo ta postopek. Končni rezultat je posoda, ki je sposobna ohraniti vsebino svežo dlje časa, hkrati pa preprečuje razvoj rje znotraj ali zunaj pločevinke. V nekaterih državah je kovina, ki se uporablja za izdelavo koles, obdelana tudi na ta način, kar pomaga, da sestavni deli zdržijo dlje kljub izpostavljenosti elementom skozi vse koledarsko leto. Kovinska prevleka, ki se uporablja v proizvodnih obratih in nekaterih gradbenih projektih, se lahko obravnava tudi v postopku kositrnje kot sredstvo za podaljšanje življenjske dobe predmeta.