Termostat za odtaljevanje je naprava za uravnavanje temperature v sistemu samodejnega odtaljevanja hladilnika. Sistem za odmrzovanje ima tri komponente: časovnik, termostat in grelec. Ko se tuljave v hladilniku premrznejo, časovnik za odmrzovanje signalizira grelnik, naj klikne in deluje, da stopi morebitni odvečni led. Funkcija termostata je, da pozove grelec, da se izklopi, ko se tuljave vrnejo na pravilno temperaturo.
Ko se začne cikel odmrzovanja, časovnik sproži stikala iz kovinske zlitine grelnika za odmrzovanje, da preklopi na ogrevanje. Ko se tokokrog znova zapre, se bo kovina ohladila. Ko termostat zazna to novo temperaturo, pozove grelec, da se izklopi. Okvarjen termostat lahko povzroči, da se grelec pregreje ali pa sploh ne deluje.
Termostat za odtaljevanje se razlikuje od termostata hladilnika, ki je merilnik temperature, ki se uporablja za regulacijo hladilnega sistema hladilnika. Ta naprava deluje za merjenje notranjih temperatur in preprečuje, da bi hladilnik postal prevroč ali prehladen. Če temperature postanejo ekstremne, termostat pozove kompresor hladilnika, da se vklopi ali izklopi.
Termostat za odmrzovanje, ki se običajno nahaja pod hladilnikom, se lahko izmenično nahaja na hrbtni strani hladilnika/zamrzovalnika vzporedno. Pritrjen je na žične vtiče v bližini tuljav sistema za odmrzovanje in priključen na kabelski snop, ki bo omogočil njegovo odstranitev. V nekaterih primerih je ožičen neposredno na snop in ga bo treba odstraniti z rezanjem žic.
V notranjosti termostata je majhen podli živega srebra, ki se uporablja za merjenje temperature tuljav hladilnika. Termostat naj bi pri najhladnejših kazalih 0°F (-17°C). Odčitke za to je mogoče opraviti z ohmmetrom ali multimetrom, v primerih, ko je treba termostat preizkusiti za delovanje. Pogosto se lahko viala izmakne in jo bo treba ponastaviti. Če še vedno ne bere v mejah, je najverjetneje pokvarjen.
Številni novejši modeli hladilnikov imajo prilagodljive nadzorne plošče za odmrzovanje. Te digitalne plošče nadomestijo tradicionalne mehanske časovnike in termostate za odmrzovanje ter se priključijo neposredno v hladilnik. Termostat za odmrzovanje v teh ploščah deluje na enak način, vendar lahko celotna plošča zazna okvare termostata, kompresorja ali grelnika. Prilagodljiva nadzorna plošča za odmrzovanje se po popravilu samodejno ponastavi.