Kaj je teksaški toast?

Teksaški toast je običajna različica standardnega kruha, narezanega na rezine, vrsta kruha, ki se pakira in prodaja v trgovinah kot običajno. Predhodno je narezan na približno dvakratno širino običajne rezine pakiranega kruha za sendvič. Za razliko od navadnega kruha se teksaški toast ne uporablja pogosto za navadne delikatesne sendviče, ampak v druge namene. Ta vrsta debelega kruha se uporablja predvsem in pogosto za jedi, kot je francoski toast.

Teksaški toast kljub svojemu imenu ni že opečen v predpakiranju in ga je mogoče kupiti svežega v trgovinah, podobno kot navaden kruh. Oblikovan je podobno kot navaden kruh, vendar je zaradi svoje debeline pogostejši pri nekaterih vrstah jedi, kjer je bolj praktičen kot tanjša rezina. Te jedi vključujejo tiste, ki so težke s snovmi, kot so sirupi, omake in fondu.

Predmet naj bi nastal leta 1941 v Beaumontu v Teksasu na dogodku Pig Stands, čeprav je bil verjetno v nekaterih različicah uporabljen že veliko dlje. Danes se kruh običajno prodaja prek podjetij za proizvodnjo kruha, kot so Wonder, Mrs. Bairds, Safeway/Lucerne in Franz Bakery. Predmet je pogost v kuhinjah, oddelkih za hrano in kavarnah po vsem svetu in je našel veliko uporab v izvrstnih in priložnostnih jedilnicah.

Največji prispevek teksaškega toasta k kulinarični umetnosti je francoski toast, kjer je učinkovit pri vpijanju sirupa, namočenega na kruh. Priljubljena je tudi pri fonduju, piščancu ali svinjini, v sendviču z omakami ali omako in številnimi južnjaškimi jedmi. Tradicionalno ga postrežejo kot popečeno prilogo k različnim jedem za kosilo in večerjo, vse do soma, piščančjega zrezka in jedi z žara.

Druga priljubljena uporaba, s sendviči ali samostojno, je, da obe strani kruha namažete z maslom in ga popečete v ponvi, dokler ni zlato ali svetlo rjave barve. Nato ga pogosto postrežejo s svinjino, začinjeno s česnom, prelito s klubskim sendvičom ali uporabljeno z velikimi delikatesnimi sendviči in siri.

Teksaški toast je tudi ime različice česnovega kruha, ki ga s to vrsto kruha pripravljajo različne blagovne znamke in restavracije, pa tudi doma po vsem svetu. Drug priljubljen način priprave kruha je, da kuhar položi kruh v ponev po slanini ali zrezku, da absorbira maščobo in pridobi okus. Ne glede na način priprave, je teksaški toast različica, v kateri lahko uživate na več načinov in prinese obroku nekoliko več teksture kot običajen narezan kruh.