Taro čaj je na splošno okus mehurčkastega čaja, narejen iz prahu korenine taro, sladkorja, zelenega čaja in črnih ali belih biserov tapioke. Ta pijača je zelo priljubljena v Aziji in postaja vse bolj priljubljena v preostalem razvitem svetu. Številne kavarne prodajajo taro čaj v skodelicah, opremljenih z zelo velikimi slamicami, tako da lahko kupci skoznje posrkajo bisere tapioke skupaj s čajem. Prefinjen, sladek okus korenine taro običajno naredi okus tega čaja bogatejši in lahko deluje tudi kot nosilec za številne različne arome čaja.
Komercialni proizvajalci pogosto prodajajo predsladkan taro čaj v prahu na spletu in v specializiranih kavarnah. Te mešanice običajno vključujejo korenino taro v prahu, zeleni čaj matcha v prahu, sladkor in izvlečke arom, kot sta vanilija ali med. Potrošniki lahko preprosto vmešajo žlico ali dve praška v kozarec vode ali mleka in uživajo. Biseri tapioke se običajno ne dodajajo že pripravljenim mešanicam, zato se lahko potrošniki odločijo, ali jih bodo dodali ali ne. Biseri običajno ne dodajajo dodatne hranilne vrednosti, v bistvu so majhne testenine kroglice iz koruznega škroba, ki čaju dajejo večino in snov.
Tisti, ki želijo natančno vedeti, kaj je v njihovem taro čaju, lahko kupijo čisti taro prah in iz njega ustvarijo svojo čajno mešanico. Domač taro čaj se običajno začne z 1 ali 2 deloma ohlajenega zelenega čaja in žlico ali dvema taro v prahu. Sledijo sladilo in morebitne dodane arome. Nekateri kuharji bodo morda želeli biti popolnoma naravni in uporabili med, agavin nektar ali datljev sladkor. Drugi imajo morda raje beli ali surovi sladkor, sukralozo ali saharin. Dodate lahko izvlečke, kot sta vanilija ali mandljev, in jih premešamo.
Mleko je skoraj vedno vključeno v pijače taro čaja. Večina receptov zahteva mlečno mleko ali smetano, vendar domači kuharji lahko uporabijo katero koli mleko, ki jim je všeč. Mleko z nizko vsebnostjo maščob je popolnoma v redu, prav tako mleko brez mleka. Kuharji se lahko celo igrajo z okusi taro čaja, tako da eni seriji čaja dodajo kokosovo mleko, drugi pa mandljevo mleko. Aromatizirane kavne smetane ponujajo zelo široko paleto okusov, ki jih kuharji lahko mešajo in ujemajo.
Biseri tapioke se lahko uporabljajo ali ne, odvisno od kuharskih želja. Če jih izpustite, taro čaj spremeni v pijačo in ne v prigrizek, kar znatno zmanjša kalorije. Če pa boste bisere uporabili, jih je treba pred dodajanjem čaju skrbno prekuhati in ohladiti v skladu z navodili na embalaži. Posodo za serviranje je treba nato napolniti le približno do polovice s čajem, tako da ostane dovolj prostora za bisere.