V brazilski kuhinji je tareco trd piškot, ki ga uživamo kot prigrizek ob kavi ali kot predjed pred obrokom. Uporablja se lahko tudi pri pripravi različnih sladic. Te vrste piškotov so v Braziliji zelo priljubljene, Brazilci pa so celo napisali pesmi in pesmi o tareco piškotih.
Te brazilske piškote lahko kupite že pripravljene v trgovini ali supermarketu ali pa jih naredite doma; so precej enostavni za pripravo, priprava pa običajno traja le eno uro ali manj. Glavne sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo teh vrst piškotov, so koruzna moka ali pšenična moka, jajca, vanilija in sladkor; lahko uporabite tudi cimet, ingver in muškatni orešček.
Jajca najprej stepemo v mešalniku, da postanejo lepa in puhasta, nato pa v jajčno maso dodamo pšenično ali koruzno moko, sladkor, vanilijo in ostale sestavine. Zmes predelamo v mešalniku in nato stepamo, dokler ne nastane dobro pregneteno testo. Koščke testa nato ločimo in oblikujemo v majhne, okrogle in ravne kolute, ki jih v ločenih vrstah razporedimo na predhodno namaščen in pomokan pekač. Nato diske pečemo v pečici do deset minut. Nato jih odstranimo, obrnemo in damo nazaj v pečico, da se ohladijo; piškoti se strdijo, ko se ohladijo.
Trdi tareco brazilski piškoti so se verjetno razvili iz trdih piškotov; takšni piškoti so bili v času raziskovanja osnovna hrana v britanski in španski mornariški floti. V tistih časih so ljudje morali imeti hrano, ki jo je bilo mogoče dolgo shranjevati ali konzervirati, ne da bi se pokvarila, in je morala preživeti vsako grobo ravnanje in transport. V času, ko so bili skladiščni prostori precej neustrezni, na zelo dolga potovanja ni bilo realno. Jemanje piškotov iz pšenične ali koruzne moke je bila bolj priročna in zanesljiva možnost.
Ker se piškoti s staranjem lahko zmehčajo, je bilo treba piškote, ki so namenjeni za dolga potovanja, narediti zelo trde. Običajno so bili podvrženi dvema postopkoma peke, včasih pa so bili pečeni celo štirikrat. Utrjene piškote lahko nato varno hranite v sodih za hrano do enega leta ali več. Za prehranjevanje so piškote običajno namočili v vodo, kašo, juho ali alkohol, da so se zmehčali.