Kaj je Synsepalum Dulcificum?

Synsepalum dulcificum, bolj znan kot čudežna sadna rastlina, daje jagode, za katere je znano, da po zaužitju povzročijo osupljiv učinek. Oseba, ki uživa te jagode, bo ob kasnejšem zaužitju okusila kislo hrano, da bo sladka, učinek pa traja do ene ure. Zimzeleni grm, ki daje te majhne rdeče jagode, izvira iz Zahodne Afrike, kjer ga je leta 1725 odkril raziskovalec Chevalier des Marchais.

Ta čudežni sadež raste na tropski rastlini, ki obrodi približno dva pridelka na leto. V naravi rastlina pogosto doseže višino 20 čevljev (6 m), vendar se pri gojenju ne obnese niti približno tako, saj le redko zraste več kot polovico te velikosti. Cvetovi te rastline nastajajo skozi večino leta in so majhni in beli.

Semena Synsepalum dulcificum so široko dostopna, zlasti na internetu. Človek lahko pridobi ta semena in vzgoji svoje čudežno sadje. Rastlina potrebuje kislo zemljo in jo je treba kaliti v majhni posodi, na primer v škatli za jajca. Da bi rastlina uspevala, jo je treba hraniti v vlažni zemlji, stran od neposredne sončne svetlobe. Ker je rastlina deževnega gozda, ima raje zelo vroča in vlažna okolja. Za kalitev semena lahko traja do dva tedna.

Od leta 2010 znanstveniki niso povsem prepričani, kako Synsepalum dulcificum naredi kisla živila sladkega okusa, vendar se pojavljajo številne teorije. Vendar pa vedo, da ima ta čudežni sadež lahko zaskrbljujoče stranske učinke. Na primer, po zaužitju jagodičja bo kisla tekočina, kot je kis, nenavadno sladka, vendar pitje kozarca tako kisle tekočine ni priporočljivo. Enako lahko rečemo za začinjeno hrano in škodljive kemikalije. V redkih primerih se brbončice v jeziku spremenijo za skoraj cel dan namesto za eno uro.

Synsepalum dulcificum ima zelo nizko vsebnost sladkorja in skozi leta so ga mnogi poskušali spremeniti v komercialni izdelek z uporabo kot umetno sladilo. Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je sadje razvrstila kot aditiv za živila in hitro ustavila poskuse komercializacije. Od leta 2010 okoli čudežne rastline je veliko polemik, predvsem zaradi dejstva, da se podobna umetna sladila pogosto prodajajo. Zaradi nizkega pridelka posamezne rastline in začasne prepovedi FDA za komercialno prodajo rastlin v ZDA nekateri ljudje kupijo eno čudežno jagodo v velikosti grozdja za kar 4 ameriške dolarje (USD).