Za nekoga, ki zelo uživa v sladki hrani, pravijo, da ima »sladek zob«. Mnogi ljudje po svetu imajo radi sladkarije, od zrelega sadja, polnega sladkorja, do čokolade, nekateri pa sladko hrano povezujejo predvsem z udobjem in dobrim počutjem. Zdi se, da se več dejavnikov združi, da ustvarijo sladkosned: ljudje so nagnjeni k temu, da imajo radi sladko hrano iz različnih razlogov, nekateri ljudje imajo še močnejše gene za sladkost, drugi pa so pogojeni, da imajo radi sladkarije. Sladkost ni nujno slaba stvar, čeprav lahko prekomerno uživanje sladke hrane povzroči zdravstvene težave.
Izraz izvira iz okoli 1300-ih let, ko so ga ljudje uporabljali za opis nekoga, ki ima rad dobrote na splošno, sladke ali ne. Sčasoma se je ta stavek posebej uporabljal za sladke dobrote, zahvaljujoč uvedbi rafiniranega sladkorja, ki se je pojavil, ko so ljudje začeli raziskovati trope Azije. Danes se izraz uporablja tudi za nekoga, ki doživlja željo po sladkem.
Verjame se, da ljudje že dolgo uživajo sladkarije. V Afriki je na voljo širok izbor sadja, vendar ima popolnoma zrelo sadje največjo hranilno vrednost. Zrelo sadje je tudi veliko slajše od nezrelega, zato so se ljudje verjetno že v zgodnji fazi evolucije naučili, da bi morali iskati sladko hrano; čeprav se večina ljudi ne hrani več za svojo prehrano, ta starodavna genetska lekcija spodbuja sodobne ljudi, da iščejo in uživajo sladkarije.
Študije, ki jih je opravilo več univerz po svetu, tudi kažejo, da imajo nekateri ljudje močno genetsko nagnjenost k sladkarijam. Z drugimi besedami, čeprav smo vsi ljudje do neke mere pripravljeni uživati v sladkarijah, so nekateri sladkosnedi močnejši od drugih. Številne od teh znanstvenih preiskav sladkosnedenja so uporabile študije dvojčkov, v katerih so raziskovalci primerjali sladkobne zobe bratskih in enojajčnih dvojčkov, da bi izvedeli več o vlogi genetike pri izbiri sladkega.
Raziskovalci so tudi pokazali, da je lahko sladkosned naučena lastnost. Številni starši na primer nagradijo svoje otroke s sladkarijami in v glavah svojih otrok gradijo pozitivne asociacije s sladkimi dobrotami. Čustveno prehranjevanje ima pogosto tudi močne sladkosnede, morda zato, ker veliko ljudi povezuje sladkarije, kot so piškoti, torte, čokolade in sladke pijače, z občutkom ugodja.
Sladka hrana ima običajno visoko kalorično vrednost, kar je del razloga, zakaj so jih zgodnji ljudje iskali. Mnogi sodobni ljudje so že zadovoljili svoje prehranske potrebe, zato lahko uživanje sladke hrane povzroči prekomerno porabo kalorij in posledično povečanje telesne mase. Iz tega razloga mnogi ljudje poskušajo omejiti svoje sladkobe, da ohranijo svojo težo stabilno.