Svinjski file je poseben rez iz prašičjega ledja. Ledja se nahaja med ramo in nogo, nad stranskimi rebri in trebuhom. To je meso, razrezano vzdolž hrbtenice prašiča. Ker teh mišic prašič primarno ne uporablja za gibanje, je nastalo meso mehko in pusto. Tipična rezina meri v dolžino približno en čevelj in v premeru od tri do šest centimetrov.
Ta rez je običajno cilindrične oblike, ki se na enem koncu zoži v konico. Ko so narezani, se nastali kosi imenujejo svinjski medaljoni. Ti medaljoni so običajno pripravljeni s sotenjem ali kombiniranim načinom kuhanja sote in pare. Ko je pečen celoten, je priporočljivo, da ga enakomerno oblikujete in skuhate z zavezovanjem, ki je zavezujoče. Svinjski file se dobro peče tudi na žaru. Kot pri večini mesa je tudi čas kuhanja odvisen od načina kuhanja. Večina oblasti priporoča, da svinjina pred serviranjem doseže notranjo temperaturo kuhanja med 155 stopinj F in 160 stopinj F (68 C do 71 C). Pri svinjini je pomembno pozorno spremljati metode kuhanja, saj bo dolgotrajna izpostavljenost vročini ali ognju povzročila žilavo in suho meso.
Različne metode priprave zahtevajo uporabo začimb, marinad ali svežih zelišč za izboljšanje okusa svinjskega fileja. Nekateri ljudje raje uporabljajo začinjene robčke iz posušenih čilijev, kumine in kajenskega pena. Drugi bodo uživali v marinadi iz slane omake teriyaki ali sladkih sadnih glazur. Marsikdo obožuje sveža zelišča, kot sta žajbelj in rožmarin, saj se lepo popečejo z rezino.
Čeprav se svinjski file in drugi proizvodi iz svinjine zelo uživajo po vsem svetu, so v nekaterih kulturah prepovedani. Tisti, ki se udeležujejo kašruta ali košer diete, ne bodo jedli svinjine, niti tisti, ki sledijo islamu. Nekatere indijske kulture v celoti prepovedujejo uživanje mesa. V Združenih državah so nekateri šolski okrožji prepovedali tudi proizvode iz svinjskega mesa, kot je razvidno iz območja Chicaga.