Sušilnik za žito, kot že ime pove, je stroj, izdelan preprosto za sušenje žita. V Združenih državah se to običajno uporablja za dve glavni pridelki: koruzo in sojo. Sušilnik za žito je drag kos opreme, ki ga nima veliko kmetov. Namesto tega lahko uporabljajo storitve kmetijske zadruge ali jo v nekaterih primerih najamejo.
Večina kmetov se skuša izogniti uporabi sušilnika za žito ali ga vsaj zelo malo, kadar je le mogoče. To je zaradi dodatnih stroškov, ki jih bo vključeval dodaten korak. Zato bodo kmetje jeseni puščali pridelke na polju, dokler si le to upajo. Odmrle rastline bodo naravno posušile koruzo in fižol. Vendar je treba žetev opraviti, preden rastline začnejo spuščati dragocen pridelek.
Vendar pa je sušilnik za žito lahko tudi dragoceno orodje za velike kmetijske dejavnosti. To je zato, ker omogoča zgodnejše spravilo vsaj dela pridelka. Brez napredka v tehnologiji sušilnikov za žito ta podaljšana sezona žetve, ki je nastala z zgodnejšim začetkom, morda ne bi bila mogoča. Na dolgi rok je to lahko finančna korist za kmetijsko dejavnost.
Sušilnik za zrnje je potreben preprosto zaradi vsebnosti vlage, ki je v večini primerov značilna za koruzo in sojo. Če se ti pridelki ne spremenijo v suho žito, bi gnili ali plesnili. Kakorkoli že, učinki za ljudi in živali, ki so uživali takšno žito, bi lahko bili zelo škodljivi, vključno s smrtnim izidom. Zato uporaba sušilnika za žito postane vprašanje varnosti hrane.
Pridelek se naloži v sušilnik za zrnje običajno s pomočjo polža za zrnje. Ko je v sušilniku, je izpostavljen močnemu vetru, ki ga povzročajo ventilatorji, in toploti, ki jo proizvajajo močni grelci. Temperatura aktiviranega sušilnika se lahko približa vrelišču. Več zraka in toplote prehaja skozi sušilnik, hitreje se bo zrno posušilo. Po tem se lahko žito shrani v zabojnik za zrno ali silos za zrnje, dokler ni pripravljeno za nadaljnji transport.
V nekaterih primerih je lahko žito dovolj suho za transport, ne da bi potrebovali sušilnik za zrnje, da bi ga dodatno posušili. V drugih primerih je lahko vsebnost vlage tako nizka, da bo dovolj, da se zrnje posuši, da se le nekaj časa posuši na zraku. Konec koncev je uporaba sušilnika v veliki meri odvisna od okoliščin.