Struktura tal je oblika, ki jo pridobi tla na podlagi njenih fizikalnih in kemičnih lastnosti. Vsaka posamezna enota tal v celotni strukturi se imenuje ped. Strukturo tal najlažje določimo tako, da vzamemo vzorec zemlje, ki ni bila motena, in natančno pogledamo njeno obliko. Oblika tal bo sodila v eno od naslednjih kategorij: zrnata, drobtinasta, kockasta, ploščata, prizmatična, stebrasta, enozrnasta ali masivna.
Zrnata tla izgledajo kot drobtine. To zemljo najdemo tam, kjer so korenine prežele zemljo. Ne smemo ga zamenjati z drobtinami, ki so zelo porozna. Vsak posamezen delec drobtine zemlje se ne prilega skupaj z vsakim okoliškim ped, ker je oblika vsakega posameznega ped približno sferična.
Blokovita tla so videti kot bloki nepravilne oblike. Obliko vsakega posameznega pedusa povzročajo pediki, ki ga obdajajo. Vsak blok ped se lahko razdeli na manjše blok ped.
Plošče so tanke, ploščate in ploščate. Usmerjeni so v vodoravni smeri. To strukturo običajno najdemo v zgoščenih tleh.
Prizmatične noge so navpični stebri, ki so lahko dolgi več centimetrov in jih najdemo v nižjih obzorjih. Stebričasti stebri so tudi navpično usmerjeni stebri, vendar so prekriti s solno “pokrovko”. Stebričasta tla najdemo v sušnih predelih sveta.
Enozrna tla so razdeljena na posamezna talna zrna, ki se ne držijo skupaj in v splošnem ostanejo ohlapna. To strukturo najdemo v peščenih tleh. Masivna struktura tal pa se pojavlja v trdnih masah in ni nagnjena k zlahka razpadanju pod rahlim pritiskom. Ta struktura je povezana z zelo fino teksturiranimi tlemi, kot je glina.
Strukturo tal določajo številni dejavniki, vključno s podnebjem, fizikalno-kemijskimi in biološkimi procesi. Vremenski cikli pomembno vplivajo na strukturo tal. Zamrzovanje in odmrzovanje, mokro in suho, translokacija gline in drugi različni pedogenski – talnotvorbeni – procesi v različnih stopnjah vplivajo na celotno strukturo tal v celotni strukturi. Učinki so največji v zgornjem sloju, kjer je izpostavljenost neposredna.
Fazne spremembe vode – trdne, tekoče in plinaste – imajo dramatičen učinek na strukturo tal. Na te faze vpliva temperatura tal. Tekoča voda povzroči, da se zemlja z ene lokacije erodira in odloži na drugo lokacijo. Proces zamrzovanja-odmrzovanja in proces krčenja-nabrekanja, pri katerem se spreminja vodna faza, določata spremembo prostornine tal.
Biološki procesi vključujejo vplive organizmov različnih velikosti v tleh. Količina organske snovi v tleh je dejavnik, kako se tla združijo in ločijo v pedice. Živali, ki živijo v tleh, pomagajo združiti zemljo na različne načine. Izločki teh živali vplivajo tudi na strukturo tal.
Drug vidik pri razpravi o strukturi tal je sposobnost tal, da podpirajo življenje rastlin. Tla so sestavljena iz štirih različnih komponent: mineralov, organskih snovi, zraka in vode. Tla, ki vsebujejo 90 odstotkov mineralnih in približno 10 odstotkov organske snovi, imenovane tudi humus, lahko dobro podpirajo rast rastlin. Tla, ki vsebujejo majhne količine organskih materialov, težko vzdržujejo življenje rastlin.