Dieta s lakoto je primer ekstremne diete, pri kateri nekdo poskuša hitro shujšati tako, da zmanjša kalorije na manj kot polovico tistega, kar potrebuje. Nekateri ljudje lahko opazijo rezultate že po nekaj dneh resnega omejevanja kalorij, a na dolgi rok bodo običajno veliko lažje pridobili na teži kot pred dieto. Čeprav je res, da zaužitje manj kalorij na splošno običajno povzroči izgubo teže, stradanja dieta ta koncept popelje do skrajnosti in telo prisili v način stradanja, tako da zadrži vsako kalorijo, ki jo prejme. Tako se običajno sčasoma konča s povečanjem telesne mase.
Nekateri ljudje, ki uporabljajo stradano dieto, so obsedeni s tem, da so vitki in imajo lahko motnjo hranjenja, kot je anoreksija. Po drugi strani pa mnogi ljudje, ki razmišljajo o tovrstni ekstremni dieti, želijo le hitro shujšati in domnevajo, da je to najboljši način. Na žalost, če ne jeste, telo začne varčevati svoj glavni vir goriva, to je maščoba. Tisti, ki preizkušajo stradajočo dieto, se lahko počutijo spodbudno, ko sprva opazijo nekaj izgube teže, vendar je to običajno le teža vode in bodo verjetno v nekaj tednih izginili. Ko bodo spet začeli normalno jesti, bodo opazili, da se teža nabira hitreje, kot je padla, običajno z nekaj dodane maščobe.
Večina zdravnikov se strinja, da je najboljši način za hujšanje jesti zdravo hrano, da se telo nikoli ne približa načinu stradanja. Pravzaprav imajo tisti, ki jedo pet do šest majhnih obrokov na dan, običajno lažje shujšati kot tisti, ki komaj jedo ali zaužijejo tri velike obroke na dan. To je zato, ker metabolizem ostane na konstantni ravni, saj telo ve, da bo vedno imelo vir energije, zato mu ni treba držati vsakega zalogaja, ki ga dobi.
Poleg dejstva, da stradanje običajno ne povzroči dolgotrajne izgube teže, je treba vedeti, da pogosto povzroči izgubo mišične mase. To je negativen učinek, saj več kot je mišic, hitrejši je običajno metabolizem, kar pomeni, da se kalorije lahko hitreje kurijo. Nekateri ljudje na stradanji dieti morda poskušajo to dejstvo nadoknaditi z vadbo za ohranjanje mišičnega tonusa, vendar telo, ki nima goriva, ne more ustrezno graditi mišic. Zato je najboljši način za zdravo hujšanje ohranjanje vnosa kalorij na zdravi ravni z uživanjem več majhnih obrokov na dan in redno vadbo za ohranjanje mišičnega tonusa in izgorevanje maščob.