Ventilski stožec je delovna in določilna komponenta konusnega ventila. Konus ventila je konične oblike, lahko dinamičen, ga je mogoče vrteti ali premikati v telesu ventila za prilagajanje in nadzor pretoka tekočine ali plina, ali pa ga je mogoče pritrditi, trajno namestiti v enem položaju, da dodate želeno lastnost pretoka tekočine. Dinamični stožčasti ventili se običajno uporabljajo v vrhunskih vodovodnih sistemih ali za natančen nadzor pretoka različnih plinov. Fiksni stožci ventilov se uporabljajo skoraj izključno za nadzorne sisteme odtoka višjega razreda.
Pri eni vrsti ventila z dinamičnim stožcem se koničasti konec stožca ventila razteza v okroglo luknjo ali sedež, skozi katerega tekočina prispe v ventil. Z obračanjem ročaja ali gumba ventila se konus ventila dvigne ali spusti v odprtino. Pri spuščanju stožca v ventil vedno večji premer stožca vse bolj omejuje pretok, dokler ne pritisne na sedež ventila in ga popolnoma odreže. Podobno dvig stožca povzroči, da odprtina postane vedno večja, kar omogoča večji pretok skozi ventil. Ta tip stožčastega ventila je mogoče zelo natančno nastaviti, zaradi česar je uporaben pri nadzoru plinov in drugih tekočin, na primer v sistemih za hlajenje ali kisik.
Obstaja še ena vrsta dinamičnega stožčastega ventila; vendar je pri tej vrsti stožec pritrjen v sedežu in ima skozi njega luknjo, podobno kot krogelni ventil. Nastavitev ročaja ali gumba zavrti stožec v sedežu in razkrije luknjo, ki omogoča, da tekočine prehajajo skozi ventil. Če se ročaj ponovno obrne, se luknja v stožcu zasuka nazaj v telo ventila, skrije luknjo in ustavi pretok tekočine. Tako kot krogelni ventili se lahko ta tip ročaja stožčastega ventila zavrti le za 90 stopinj in se pogosto uporablja v vodovodnem sistemu višjega cenovnega razreda kot zaporni ventil za vodo.
Končni tip konusnega ventila je ventil s fiksnim stožcem. Ventil s fiksnim stožcem ni nastavljiv, ampak je namesto tega vstavljen v sistem tekočine, običajno blizu konca ali izhoda, da vpliva na pretok tekočine. Pri tej vrsti ventila je stožec ventila pritrjen znotraj valja večjega premera, pri čemer je točka stožca usmerjena nasproti toka tekočine. Ko tekočina teče skozi ventil z nizkim pretokom ali tlakom, se zlahka premika okoli stožca ventila in nadaljuje svojo pot večinoma brez vpliva.
Če se pretok ali tlak tekočine poveča, jo omejuje stožec ventila in se potisne okoli dna stožca, kar poveča tlak podobno kot pri reaktivnem motorju. Ko tekočina zapusti ventil, to stori v zelo vznemirjenem stanju, ki povzroči, da se tekočina razprši v pršilo, ki razprši velik del energije pretoka tekočine. Ta tip stožčastega ventila je običajno zelo velik in se najpogosteje uporablja v obsežnem drenažnem sistemu. V tem tipu sistema disperzija vodnega toka, ki ga povzroča ventil s fiksnim stožcem, zmanjša ali odpravi erozijo tal, ki bi nastala, če bi vodi dovolili izstopiti iz drenažnega sistema v enem samem visokotlačnem toku.