Starinski kanister je posoda, ki se uporablja v kuhinji ali kopalnici za shranjevanje majhnih ali ohlapnih predmetov. Kuhinjske posode se uporabljajo za ohranjanje osnovnih živil, kot so kava, čaj, sladkor in moka, sveže in brez škodljivcev, medtem ko se kopalniške posode uporabljajo za vzdrževanje čistih in na enem mestu majhnih predmetov, kot so vatirane palčke, bombažne kroglice in kopalne kroglice. Da se šteje za vintage, mora biti kanister star vsaj 30 let, vendar ne več kot 100 let; predmeti, starejši od 100 let, se štejejo za starine.
Odvisno od obdobja, iz katerega je, je lahko starinski kanister izdelan iz kovine, keramike, lesa ali stekla. Nekatere vintage steklene posode so prozorne, večina pa je neprozorna, tako da svetloba ne vstopi in ne poškoduje vsebine. Celotni kompleti kuhinjskih posod pogosto vsebujejo tri ali več posod z enakim dizajnom, vendar nekoliko različnih velikosti. Podplat v starinski posodi je lahko poljubne velikosti in je bil prvotno prodan kot del kompleta.
Posamezne posode je običajno mogoče kupiti s popustom; morda bo težje dokončati starinski komplet kanister, če so kosi pridobljeni ob različnih časih. Celotni kompleti posod se lahko prodajajo po višji ceni, še posebej, če so iz zbirateljske linije ali obdobja. Prikazovanje neusklajenega nabora starinskih posod lahko kuhinji ali kopeli doda malce zadreganega ali počitniškega šarma.
Ker se posode uporabljajo za ohranjanje svežih, čistih in brez škodljivcev hrane in drugih predmetov, imajo običajno pokrov. Starinski kanister ima običajno ustrezen pokrov iz enakega ali podobnega materiala. V nekaterih primerih je lahko pokrov obložen z gumijastim tesnilom za zapiranje zraka iz posode. Nekatere vrste starinskih modelov posod imajo pritrjen, zgibni pokrov, ki ga je mogoče odpreti in zapreti, vendar ne v celoti odstraniti.
Vintage predmete so na splošno uporabljali njihovi prejšnji lastniki. Ko kupite vintage kanister, ni mogoče vedeti, kateri predmeti so bili v njem shranjeni v preteklosti ali kakšnemu zdravljenju je bil izpostavljen. Pred uporabo za shranjevanje hrane ali kuhinjskih predmetov je dobro temeljito oprati in razkužiti starinsko posodo katere koli vrste. Če je stara posoda preveč krhka, da bi jo lahko temeljito oprali, jo lahko še vedno obrišete in uporabite za shranjevanje neužitnih predmetov, kot so barvice, pisala in pisarniški material.