Posoda iz nerjavnega jekla ni srebrna, čeprav ima lahko srebrno barvo in je zelo sijoča. Pravzaprav je svetlejša od večine srebrnih pripomočkov, prednost pa je, da je trpežna in ohranja dober videz več let, čeprav lahko zloraba jedilnega pribora občasno povzroči rjavenje ali luknje. Veliko ljudi ima pravo srebrnino, vendar je redno vzdrževanje lahko nadležno in zamudno, zato se lahko odločijo za srebrnino iz nerjavečega jekla za vsakodnevno uporabo, pravo srebro pa uporabljajo le ob posebnih priložnostih. Drugi ne vidijo smisla v srebrnih jedilnih pripomočkih in namesto tega kupujejo nerjaveče jeklo zaradi njegovih dolgotrajnih lastnosti.
Ko ljudje izbirajo srebrnino iz nerjavnega jekla, jih lahko zmedejo oznake na embalaži in tudi ogromen cenovni razpon nerjavnega jekla. Pogosto najdene številke na paketih so: 18/10, 18/8, 18/0. Prva številka se nanaša na odstotek kroma v nerjavnem jeklu. To je običajno enako, 18%.
Druga številka je pomembnejša in se nanaša na vsebnost niklja. Pravzaprav je nikelj tisti, ki bo pomagal določiti težo in vzdržljivost. Večja vsebnost niklja, kot pri oznaki 18/10, je najbolj zaželena, razen če imajo ljudje v domu alergije na nikelj. V bistvu številka 10 pomeni, da ima jedilni pribor vsaj 10 % niklja.
To je eden od razlogov, zakaj je razlika v ceni tako pogosta. Lažja srebrnina iz nerjavečega jekla z nižjo vsebnostjo niklja se ne obrabi tako dobro in ne bo trajala tako dolgo. Večina strokovnjakov na tem področju ljudi poziva, naj razmislijo o nakupu jedilnega pribora 18/10, če ga nameravajo pogosto uporabljati, in naj razmislijo o 18/0 le, če je jedilni pribor za zelo občasno uporabo.
Druga stvar, o kateri bo večina ljudi želela razmišljati pri nakupu jedilnega pribora, je potrebna količina. Srebrnina iz nerjavečega jekla se prodaja v številnih kombinacijah in konfiguracijah. Običajno se prodaja v kompletih z vsaj štirimi nastavitvami.
Ti kompleti lahko vključujejo vsaj štiri vilice za večerjo, vilice za solato, jedilne žlice, čajne žličke in nože za maslo. Občasno imajo kompleti tudi dodatne kose, kot so servirne žlice in vilice za meso, ki lahko zagotovijo ujemajoče se servirne pripomočke. Večina ljudi morda potrebuje vsaj osem kompletov, mnogi pa priporočajo nakup kompleta dvanajstih za tiste, ki začnejo gospodinjstvo. Včasih je mogoče tudi kupiti več kosov za komplet prek podjetja, ki izdeluje jedilni pribor, čeprav se lahko slogi čez nekaj časa umaknejo.
Veliko ljudi išče jedilni pribor iz nerjavnega jekla v veleblagovnicah, vendar obstaja več drugih dobrih krajev, kjer lahko najdete ponudbe za visokokakovostne pripomočke. Včasih prodajalne v skladiščih, kot je Costco®, ponujajo visokokakovostne blagovne znamke z oceno 18/10. Ljudje, ki niso muhasti glede videza jedilnega pribora ali vzdrževanja kompleta več let, lahko v prodajnih trgovinah najdejo ukinjene sloge, ki so lahko tudi zelo kakovostni z veliko nižjimi cenami. Trgovine z restavracijo lahko ponujajo tako luksuzne kot ekonomske blagovne znamke jedilni pribor iz nerjavnega jekla. Seveda je internet še vedno dober kraj za iskanje številnih vrst pripomočkov in je običajno najboljši vir pri iskanju kosov, ki se bodo ujemali z ukinjenimi stili.