Modificiran Američan je bivalni paket, pri katerem je zajtrk in še en obrok vključen v ceno nočitve v hotelu. Gostje lahko izbirajo med kosilom ali večerjo v hotelski restavraciji po ugodnejših cenah, lahko pa tam pojejo tudi tretji obrok po naročilu. Spremenjeni ameriški načrt je idealen za popotnike, ki morda ostanejo le nekaj noči v mestu, tako da lahko raziskujejo lokalne kuhinje, vendar jim je zagotovljen en dober obrok v hotelu. To ni idealen hotelski načrt niti za oddaljene destinacije niti za metropolitanska območja s premalo oziroma preveč restavracijami.
V začetku 19. stoletja so zgodnji restavratorji prisilili goste, da plačajo sobo in prehrano, če so uživali obroke. Polna soba in penzion s tremi obroki v hotelu ali taverni je zato znan kot ameriški načrt. Znižani paket bivanja z dvema obrokoma se imenuje spremenjeni ameriški načrt in je pogosto bolj praktičen za sodobne popotnike.
Če je na voljo spremenjen ameriški načrt, ima hotel ali gostišče kuhinjo s polnimi obroki. Običajno postrežejo tako kosilo kot večerjo, čeprav je med tednom večerja lahko edini obrok, ki je na voljo v manjših obratih. Nekateri hoteli zahtevajo, da gost vnaprej določi, kateri obrok bo zaužit v hotelski restavraciji, medtem ko bodo drugi gosti gostom omogočili vstop, le da pokažejo svoj hotelski ključ ali navedejo številko sobe.
Spremenjeni ameriški načrt je priročen in prilagodljiv. Gostom, ki prispejo po dolgem potovanju, ni treba raziskati novega mesta, da bi našli večerjo. Hotelske restavracije običajno nudijo visokokakovostne lokalne jedi po razumnih cenah. Gostom, ki se odpravijo na oglede ali poslujejo, ni treba čutiti, da bi se morali ob kosilu vrniti v hotel. Gostje, ki se zbudijo pozno, se lahko odločijo za kosilo v hotelu, nato pa ponoči lagodno iščejo lokalne jedi.
Za nekatere popotnike spremenjeni ameriški načrt ni idealen. V velikih hotelih s številnimi ugodnostmi, kot so bazeni, smučanje ali nakupovanje v kraju, gostom ni treba iskati dlje od hotelske restavracije. Ameriški načrt s tremi obroki bi bil boljša izbira za goste v izoliranih območjih z nekaj restavracijami. Po drugi strani pa bi obiskovalci velikih metropolitanskih območij, kjer se kulinarične užitke nahajajo za vsakim vogalom, morda raje imeli evropski načrt, ki sploh ne vključuje obrokov. Dopolnilna kava, ki je običajno na voljo tudi v najcenejših prenočiščih, je morda edina stvar, ki jo mestni popotniki potrebujejo, da pridejo ven.