Zimzeleno drevo, ki izvira iz Zahodne Indije, je znano po velikem, vsestranskem sadju, ki ga daje. Soursops so zelo priljubljene po vsem svetu, vendar jih le redko najdemo sveže zunaj tropskih območij, v katerih se gojijo.
Drevo soursop, ki pripada družini Cherimoya, je kratko in košato, na splošno doseže višino 25-30 čevljev (7.62-9.14 m). Njegovi veliki plodovi v obliki srca zorijo poleti in jeseni in lahko tehtajo do 15 funtov (6.8 kg). Zelena usnjena lupina kislega sadja je neužitna in prekrita z upogljivimi bodicami, ki ščitijo vlaknaste bele segmente kislega sadja v notranjosti. Vsak plodni segment vsebuje eno trdo črno seme; ena kislica lahko vsebuje od nekaj deset do 200 semen.
Za uspevanje soursop potrebuje toplo, vlažno podnebje. Prvotno ga gojijo v Zahodni Indiji in tropski Ameriki, zdaj pa ga gojijo na Bahamih, jugovzhodni Kitajski, Avstraliji in zahodni Afriki. V celinskih Združenih državah Amerike lahko soursop preživi v najbolj južnih delih Floride, in to le, če je v zimskih mesecih skrbno zaščiten pred zmrzaljo.
Meso kvasca je trpko, vendar je sadje, ki je manj kislo in vlaknasto od večine, mogoče narezati na rezine in pojesti z žlico ali natrgati in uporabiti v sadnih solatah. Najpogosteje pulpo stisnemo in precedimo, da iztisnemo sok, ki ga nato sladkamo in uporabimo v številnih pijačah, sladoledih in šerbetih. Za predelavo kaše lahko uporabite električni mešalnik, vendar morate najprej paziti, da iz plodov odstranite vsa semena, saj so strupena.
Soursops so izjemno vsestranski. Pire, narejeno s predelavo belega mesa s sladkorjem, dobro zamrzne in ga lahko uporabimo v različnih receptih za sladice. Celuloza kisle juhe se lahko tudi konzervira in izvozi za komercialno uporabo. V Indoneziji se nezrele kisle oljke kuhajo kot zelenjava. V Braziliji so pečeni ali ocvrti.
V mnogih državah domnevajo, da imajo kisle oljke tudi zdravilne lastnosti. Diuretični učinki zrelega sadja se običajno uporabljajo kot zdravilo za uretritis. Verjame se, da ima sok listov tudi zdravilne lastnosti in se lahko uporablja kot obkladek za lajšanje oteklin in ekcemov.