Court of Master Sommeliers je organizacija, ustanovljena leta 1977, ki je namenjena širjenju in izpopolnjevanju znanja o vinih vrhunskih restavracijskih vinskih skrbnikov. Naziv »sommelier« se uporablja za strokovnega vinskega skrbnika, ki je popolnoma usposobljen za različne vidike združevanja vina in vina ter hrane. Vinski upravitelji, ki želijo svoje znanje in kariero dvigniti na višjo raven, se lahko prijavijo, da postanejo mojster sommelierja. Postopek certificiranja je sestavljen iz štirih tečajev, vsaka s svojim kvalifikacijskim izpitom. Ko so opravljeni vsi štirje izpiti, dobi študent naziv Master Sommelier in je upravičen do članstva na sodišču.
Če je vinski strokovnjak zainteresiran za članstvo v Sodišču mojstrskih sommelierjev, mora začeti z opravljanjem in opraviti uvodni tečaj in izpit za sommelierje. Ta tečaj je odprt za vse strokovnjake, ki želijo izboljšati svoje znanje kot strokovnjak za vino, vključno z upravitelji in distributerji vina na drobno. Zajema različna osnovna znanja o vinu, vključno s tehnikami degustacije, regionalnim znanjem o vinogradih in osnovnimi kombinacijami hrane.
Ko kandidat uspešno zaključi uvodni tečaj, lahko nadaljuje študij in napreduje na drugo stopnjo izobraževalnega režima Court of Master Sommelier, izpit za certificiranega sommelierja. Za razliko od prve stopnje je druga stopnja sestavljena samo iz izpita in ne iz tečaja usposabljanja. Domneva se, da je vsak, ki si prizadeva za naziv Certified Sommelier, že pridobil ustrezno znanje, potrebno za uspešno opravljen izpit. Izpit je sestavljen iz pisnega dela, slepega degustacijskega izpita in servisnega izpita.
Če kandidat pridobi naziv certificirani sommelier in želi nadaljevati izobraževanje, lahko opravlja napredno usposabljanje in izpit za sommelier. Tretja stopnja, ki je vključena v prizadevanje za članstvo v Sodišču mojstrskih sommelierjev, zahteva, da se posameznik udeleži dvodnevnega tečaja usposabljanja, ki zajema iste osnovne kategorije kot izpit za certificiranega sommelierja na veliko bolj podrobni ravni. Izpit ima tudi enako obliko kot preizkus druge stopnje, vendar se ocenjuje na podlagi strožje strukture ocenjevanja in vključuje več vidikov vsakega posameznega dela testa. Ko je opravljen, se posamezniku podeli naziv certificirani sommelier in lahko po želji nadaljuje na končno stopnjo testiranja.
Najvišji naziv, ki ga lahko podelijo vinski profesionalci, je naziv Master Sommelier. To je zadnja faza testiranja, preden se lahko prijavite za članstvo v Sodišču mojstrov sommelierjev, in vključuje najintenzivnejši študij vseh štirih stopenj. Magistrski izpit, ki je strukturiran v enaki obliki kot certificirani izpit in napredni izpit, pokriva še obsežnejšo raven znanja in zahteva veliko višjo uspešno oceno. Če je dosežen, posameznik prejme diplomo Master Sommelier, eno največjih odličij v panogi vinskih storitev.
Vsakdo, ki ima diplomo Master Sommelier, je upravičen do članstva v Sodišču Master Sommelier. Članstvo je zelo ekskluzivno in tiste, ki so povabljeni k opravljanju izpita za mojstrski sommelier, ročno izberejo sedanji člani sodišča. Po vsem svetu je le 170 strokovnjakov, ki nosijo naziv Master Sommelier.