Soda soda je splošno ime za natrijev karbonat, kemično spojino, ki se pogosto uporablja v proizvodnji, industriji in celo v hiši. Proizvodnja stekla je ena od primarnih uporab natrijevega karbonata. Uporabljajo ga lahko tudi detergenti in čistilna sredstva, lahko pa se uporablja tudi pri kuhanju ali kot aditiv za živila.
Uporaba v domu
Natrijev karbonat je naravni mehčalec vode, zaradi česar je običajen dodatek detergentom. Izdelki, ki se uporabljajo za te namene, se pogosto prodajajo kot pralni pepel ali pralna soda. Soda preprečuje, da bi se trda voda povezala z detergentom, kar omogoča bolj enakomerno porazdelitev med ciklom pranja.
Poleg tega je spojina dokazala sposobnost, da pomaga odstraniti kopičenje. Pomaga lahko odstraniti alkoholne in maščobne madeže z oblačil, pa tudi kalcifikacije v vsem, od lončkov za kavo in aparatov za espresso do kotlov in grelnikov za toplo vodo. Občasno spuščanje raztopine natrijevega karbonata in vode skozi te sisteme bo pomagalo preprečiti kopičenje mineralov v vodi in ohraniti njihovo najboljše delovanje.
Soda se lahko uporablja tudi za povečanje alkalnosti v bazenih, kar pomaga zagotoviti ustrezno pH ravnovesje vode. Lahko se uporablja pri barvanju, da se barvilo učinkovito veže na tkanino. Fotografi uporabljajo tudi raztopino natrijevega karbonata kot del procesa razvoja fotografije.
Uporaba v hrani in kuhanju
Nekateri recepti lahko zahtevajo tudi sodo, običajno kot reaktivno sredstvo. Številni nemški recepti za perece, na primer, zahtevajo, da pred peko prevrete kepe testa v mešanici sode, da ustvarite hrustljavo zunanjo lupino ali skorjo. Uporaba pepela na ta način je običajno nadomestek za lug.
Številne pripravljene hrane in pijače vsebujejo tudi natrijev karbonat. Običajno ga dodajajo na primer koruznemu sirupu, ki je priljubljeno sladilo. Soda se lahko uporablja kot sredstvo proti strjevanju, za pomoč pri vzhajanju pekovskih izdelkov in za nadzor kislosti nekaterih živil. Spojina je lahko vključena tudi v farmacevtske izdelke, zlasti protibolečinska zdravila brez recepta.
Uporaba v steklu
Eden najpogostejših izdelkov, ki jih je mogoče izdelati s sodo, je steklo; v ta namen se porabi več kot 50 % vsega natrijevega karbonata, proizvedenega po svetu. Ko zmešate v sorazmerju s peskom in kalcijevim karbonatom, segrejete na pravo temperaturo in nato hitro ohladite, je končni rezultat natrijevega apnenega silicijevega dioksida z odlično obstojnostjo in jasnostjo. Ta vrsta stekla je zelo povpraševana v avtomobilski in proizvodni industriji, najdemo pa jo lahko v vsem, od vetrobranskih stekel, ogledal do pivskih steklenic.
Industrijska in proizvodna uporaba
Soda je tudi zelo pogosta industrijska kemikalija. Poleg hrane in kozmetičnih izdelkov se uporablja tudi v gnojilih. Ko gre za izpušne stolpe in kemične dimnike, ima lahko ta pepel zelo pomembno vlogo pri čiščenju zraka, saj na primer pri reakciji natrijevega karbonata z žveplovim dioksidom in klorovodikovo kislino nastane manj škodljivih spojin.
Kemijska formula
Natrijev karbonat je znan po kemijski formuli Na2CO3 glede na elemente, ki sestavljajo njegovo osnovno sestavo: Na, ki je natrij; C, ki je ogljik; in O, ki je kisik. Kombinacija Na2CO3 se običajno ne pojavlja izolirano v naravi, zato jo morajo znanstveniki namenoma izpopolniti.
proizvodnja
Obstajata dva glavna načina rafiniranja natrijevega karbonata. Trona, mineral, ki se nahaja v naravnih nahajališčih v izhlapenih jezerskih strugah po vsem svetu, je najpogostejši vir. Nekatere slane vode vsebujejo tudi spojine natrijevega karbonata. Za pridobivanje pepela znanstveniki običajno podvržejo tronsko rudo ali slano vodo različnim tehnikam drobljenja, segrevanja, predenja in drugih tehnik.
Spojino je mogoče ustvariti tudi v laboratoriju s postopkom Solvay in ne izolirati iz obstoječih spojin. Sintetični natrijev karbonat ima običajno enake lastnosti kot tisti v naravi, vendar je lahko dražji za proizvodnjo. Proizvodni proces ustvarja tudi odpadne produkte, vključno s kalcijevim kloridom, ki lahko povzročijo onesnaženje.
Varnost
Natrijev karbonat na splošno velja za varno snov. Z njim je mogoče ravnati brez izrednih previdnostnih ukrepov, ameriška uprava za hrano in zdravila pa ga je ocenila kot varno za prehrano ljudi v vseh oblikah. Tisti, ki delajo na pridobivanju spojine iz surove rude ali v laboratorijih, pa morajo nositi maske, saj je lahko dolgotrajna izpostavljenost kakršnim koli praškastim delcem škodljiva.