Kaj je soda grenivke?

Soda grenivke je gazirana pijača z dodanim okusom, pridobljenim iz soka grenivke ali drugih izdelkov iz grenivke, kot so koncentrirani izvlečki. Več blagovnih znamk te vrste sode je na trgu pri večjih proizvajalcih pijač, nekateri pa jo imajo raje, ker ima soda grenivke pogosto malo ali nič kalorij in včasih manjše količine sladkorja kot druge vrste sode. Drugim je všeč zaradi nižje stopnje gaziranosti v primerjavi z drugimi vrstami sode. Ta pijača je priljubljena tudi med ljudmi, ki radi sami mešajo svoje koktajle doma; soda grenivke je pogosto lahko mešalnik okusa za najrazličnejše pijače.

Soda s to aromo ima lahko različne odstotke grenivkinega soka, odvisno od znamke; nekatere imajo lahko le 1 %, medtem ko imajo druge znamke lahko do 12 % naravnega grenivkinega soka. Te vrste sode so na voljo v različnih barvah od svetlo rumene do svetlo rožnate, pogosto z motnim videzom zaradi celotne kombinacije sestavin. Nekatere znamke te posebne pijače iz grenivke so pomešane z izvlečkom grenivke iz koncentrata in ne z grenivkinim sokom; v nekaterih primerih imajo lahko do 70 % koncentrata grenivke. Te vrste gaziranih pijač iz grenivke imajo včasih lahko opazno kisel ali celo rahlo grenak okus.

Eden izmed bolj priljubljenih koktajlov, ki vključuje sodo grenivke, se imenuje Paloma; ta koktajl ga kombinira s tekilo in malo limetinega soka. Izkušeni miksologi ugotavljajo, da se ta okus sode najbolje obnese v tej pijači, saj ima dobro ravnovesje grenkega in sladkega okusa ter pravi pookus pijači na osnovi tekile. Drugi koktajli, ki jih lahko pripravite s sodo grenivke, vključujejo Malibu Fizz, Cable Guide in Nomad. Te zabavne in okusne pijače lahko enostavno pripravite doma ali pa jih včasih naročite v določenih barih s tropsko tematiko.

Malibu Fizz združuje to gazirano pijačo iz grenivke z lahkim rumom in majhno količino brusničnega soka. Cable Guide je sestavljen iz sode grenivke v kombinaciji z vodko in mangovim sokom, medtem ko je Nomad podobna pijača, ki prav tako uporablja vodko, vendar nadomešča sok manga z limonado. Nekateri barmani lahko kateri koli od teh pijač dodajo tudi majhen kanček grenadina za malo dodane sladkosti. Zaradi nižje vsebnosti sladkorja pri nekaterih znamkah sode je koktajl na osnovi vodke s sodo grenivke pogosto dobra izbira alkoholne pijače za tiste, ki morda pazijo na vnos rafiniranih ogljikovih hidratov.