Snežna kepa viburnum je cvetoči grm, ki daje grozde belih cvetov. Ti grozdi, ki lahko dosežejo 8 palcev (20 cm) v premeru, prispevajo k imenu rastline. Več kroglic cvetov se začne pojavljati na grmu zgodaj spomladi in se lahko še naprej pojavljajo skozi poletne mesece, odvisno od sorte. Ko se uveljavijo, lahko grmičevje snežne kepe prenesejo vrsto pogojev. Za optimalno cvetenje potrebujejo viburnumi najmanj šest ur sončne svetlobe. Obrezovanje je treba opraviti po odpadu cvetov.
Obstajajo različne vrste snežne kepe viburnum, vključno z evropskim ali Viburnum opulus ‘Roseum’; japonski ali Viburnum plicatum; in kitajski viburnum ali Viburnum macrocephalum. Viburnum opulus ‘Sterile’ je še ena evropska sorta, ki jo včasih imenujejo vzhodna snežna kepa in staromodni grm snežne kepe. Sorti ‘Roseum’ in ‘Sterile’ pogosto omenjamo kot isto vrsto snežne kepe viburnuma, vendar se med seboj razlikujeta, cvetovi sorte ‘Roseum’ pa ob koncu sezone postanejo rahel odtenek rožnate barve. V rod Viburnum so vključeni tudi drugi člani, od katerih je večina podedovala ime »snežna kepa«.
Grm evropske brusnice ali guelder – Viburnum opulus – je zelo priljubljen po vsej Evropi in bo proti koncu poletnih mesecev dal rdeče koščice. Jagode, ki imajo nizko stopnjo strupenosti, so kisle, vendar so kuhane v majhnih količinah, vendar jih nikoli ne jemo surove. Ime guelder-rose, ki se v Združenih državah večinoma piše, izhaja iz nizozemske province Guelderland. Grmovnice so bile v kolonialno Ameriko vnesene v drugi polovici 18. stoletja. Severovzhodni del Združenih držav, kjer je bil uveden, je znan po dolgih, mrzlih zimah, razmerah, ki jih grm lahko prenese, čeprav je v 21. stoletju snežna kepa viburnum mogoče najti v različnih regijah po vsem svetu.
Viburnumi so listopadni grmi, ki jih ni treba vzdrževati, z majhnimi cvetovi, ki postanejo svetlo zeleni in nato postanejo beli. Kroglice cvetov lahko trajajo od nekaj tednov do nekaj mesecev, odvisno od sorte in podnebja. Ko cvetovi odpadejo, grm še naprej prikazuje svoje zeleno listje, ki bo prav tako odpadlo, ko se vreme ohlaja. Skrb za snežno kepo viburnuma na splošno zahteva le redno obrezovanje, na novo posajene viburnume pa je treba postaviti na dobro odcedno mesto, ki omogoča prostor, da se grm širi, ko raste. Lahko dosežejo velike velikosti, do 20 čevljev (6 m) v višino in skoraj 15 čevljev (4.5 m) v širino.
Čeprav so redke, lahko na snežno kepo viburnum prizadenejo številne bolezni, vključno s pepelasto plesnijo in gnilobo lesa. Večja težava pri grmovnici je Ceruraphis viburnicola ali snežna uš. Listne uši se hranijo z listjem rastline, kar povzroča deformacijo listov.