Sladoled iz zelenega čaja je priljubljena sladica, ki izvira iz Japonske. Japonci to poslastico imenujejo matcha, kar odraža vrsto zelenega čaja, ki se uporablja za pripravo te jedi. Sladoled iz zelenega čaja ima izrazito svetlo zeleno barvo in okus, podoben kozarcu sladkanega zelenega čaja. V Aziji je zelo pogost, postal pa je priljubljen tudi pri ljudeh v drugih regijah, vključno z Združenimi državami (ZDA). Ljubitelji sladoleda iz zelenega čaja verjamejo, da združuje prehranske prednosti zelenega čaja s slastnim okusom in teksturo sladoleda.
V Aziji lahko potrošniki najdejo sladoled iz zelenega čaja v večini restavracij in sladolednic. Večina proizvajalcev zamrznjene hrane na Japonskem proizvaja tudi različice sladoleda iz zelenega čaja za prodajo v trgovinah z živili in priročnih trgovinah. V ZDA in drugih neazijskih državah lahko ljudje to sladico najdejo v številnih japonskih restavracijah. Nekaj specializiranih trgovin lahko ponuja tudi linije tega izdelka, čeprav so mnogi prisiljeni narediti svojo različico doma, če želijo uživati v tej poslastici.
Priprava sladoleda iz zelenega čaja zahteva zelo malo truda za tiste, ki želijo le osnovno različico. Zdravstvene in specializirane trgovine z živili prodajajo matcho ali zeleni čaj v prahu. Z mehčanjem posode navadnega vanilijevega sladoleda in dodatkom tega prahu lahko kupci doma poustvarijo okus sladoleda iz zelenega čaja. Nekateri dodajo čokoladno omako ali čips za malo dodatne sladkosti in raznolikosti. Za bolj pristen recept zmešajte sladkor, jajca, mleko, smetano in vanilijo s matcha prahom doma v aparatu za sladoled.
Uživanje sladoleda iz zelenega čaja lahko obiskovalcem zagotovi nekatere zdravstvene koristi, ki so tradicionalno povezane s pitjem zelenega čaja. Ta čaj, tako v tekoči kot v prahu, je znan po svojih močnih antioksidativnih lastnostih, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka. Ima tudi protivnetne lastnosti in lahko zniža krvni tlak in holesterol. Drugi povezujejo zeleni čaj s hujšanjem in izgorevanjem maščob, pa tudi z zmanjšanjem stresa in povečanim delovanjem možganov.
Sladoled iz zelenega čaja je del naraščajočega trenda izdelkov z okusom zelenega čaja, tako v Aziji kot v ZDA in drugod. Večja ameriška podjetja za kavo strežejo pijače z okusom zelenega čaja, medtem ko proizvajalci ta okus uporabljajo za sladkarije, gumije in druge izdelke. Prodajalci na Havajih in drugih območjih prodajajo snežne storže ali obriti led z okusom zelenega čaja, kupci pa lahko v nekaterih regijah najdejo celo piškote z zelenim čajem in jogurt. Celo kozmetika in izdelki za telo so preskočili trend zelenega čaja, dodajali zeleni čaj losjonom in ličilom, da bi izkoristili njegove potencialne koristi za zdravje.