Kaj je sladoled iz materinega mleka?

Pustolovski jedci, ki iščejo nekaj drugačnega, so leta 2011 v londonski trgovini pobrali nov izdelek: sladoled iz materinega mleka. Izdelek je sladek zamrznjen zmes, podoben tradicionalnemu sladoledu, vendar namesto kravjega mleka vsebuje materino mleko. Nekaterim strankam je bil všeč sladoled iz materinega mleka, nekateri so ga sovražili, nekateri pa so bili navdušeni. Uradniki pa niso bili niti navdušeni niti zaintrigirani in so ga zaradi zdravstvenih težav umaknili s polic sladolednice.

Človeško materino mleko lahko prenaša nekatere bolezni, vključno s hepatitisom. Lastnik sladolednice, ki si je zamislil nov izdelek, je trdil, da je sladoled iz materinega mleka varen za uživanje, saj so bili upoštevani enaki varnostni postopki kot pri darovanju krvi ustanovam, kot so bolnišnice in Rdeči križ. Trgovina je za materino mleko plačala več kot ducat žensk. Britanski časopisni kritik je dejal, da je začetni okus podoben običajnemu sladoledu, vendar je doživela priokus, ki se ji je zdel neprijeten.

Sladoled iz materinega mleka je bil novost in je privabil številne kupce, police pa so bile v nekaj dneh prazne, a v njegovo varnost niso bili vsi prepričani. Agencije, ki nadzorujejo zdravje in varnost hrane, so povedale, da lahko materino mleko prenaša nekatera zdravila, ki jih je mati zaužila, pa tudi virus HIV in druge nalezljive bolezni. Druge skrbi so bile osredotočene na pravilno ravnanje. Tako kot pri drugih vrstah mleka je potrebno tudi materino mleko ustrezno skladiščiti, da se prepreči kontaminacija.

Novi sladoled ni prva nova uporaba, ki si jo je nekdo zamislil za materino mleko. Drugi podjetniki so razvili milo za materino mleko, sir iz materinega mleka in juhe iz materinega mleka. Nekateri ljudje so eksperimentirali z jogurti in kruhom iz materinega mleka. Nekateri proizvajalci so povedali, da bi mleko raje uporabili produktivno, kot da bi se pokvarilo pri skladiščenju ali zavrgli mleko, ki je bilo segreto, da bi ga otrok pil, a je ostalo neporabljeno.