Kaj je sladni kozarec?

Slad kozarec je vrsta stekla, ki je posebej zasnovana za serviranje določene pijače. Obstajata dve vrsti sladnih kozarcev: kozarci, namenjeni uporabi s škotom in sorodnimi pijačami, in kozarci, ki se uporabljajo za postrežbo sladnih napitkov. Oba dizajna sta zelo različna, saj so te družine pijač precej različne in imajo različne potrebe, ki jih je treba obravnavati. Številne trgovine s kuhinjsko opremo imajo na zalogi sladne kozarce obeh sort, naročite pa jih lahko tudi neposredno pri dobaviteljih.

V primeru kozarca, ki se uporablja za serviranje škotskega in drugih viskijev, naj bi dizajn izpostavil okus in aromo pijače, tako da jo lahko pivci v celoti cenijo. V običajni uporabi je več različnih modelov, pri čemer ima klasični kozarec veliko skledo v obliki tulipana in kratko steblo. Pivci naj bi v kozarec nalili le manjšo količino viskija, da se lahko aroma in okus v celoti razvijeta v notranjosti kozarca, kratko steblo pa omogoča, da se viski nekoliko segreje z rokami držala.

Možno je najti tudi okrogle in kvadratne sladne kozarce, s katerimi včasih postrežejo scotch na skalah. Takšni kozarci rahlo ovirajo okus in vonj, zaradi česar so lahko manj prijetni za uporabo, nekateri pa verjamejo, da ohlajen škot in viski prav tako zavirata okus. Pri pitju posebej finega viskija so na splošno prednostni kozarci v obliki tulipana, ledu pa se je treba izogibati.

V smislu sladnega napitka ali sode za sladoled je kozarec slada visok cilinder. Nekateri kozarci za slad so zasnovani za uporabo z mešalniki, v tem primeru lahko kozarec vstavite neposredno pod mešalno glavo ali pa z mešalnikom pretlačite v kozarcu. V drugih primerih se shake zmeša v eni posodi in vlije v sladni kozarec. Ti kozarci so globoki, da sprejmejo velik potres in spremljajočo slamico.

Ena največjih pomanjkljivosti tradicionalnega sladnega kozarca je, da morajo uporabniki, ker nimajo stebla in osnove ali ročaja, neposredno ravnati s kozarcem, kar povzroči prenos toplote na tresenje v kozarcu. Zaradi vročine lahko slad postane mehak ali zelo tekoč, kar je v očeh mnogih ljubiteljev slada nezaželeno. Iz tega razloga ljudje navadno postavijo sladni kozarec na mizo in se nagnejo nad njo, da pijejo iz slamice, kar je lahko nekoliko okorna postavitev, čeprav upočasni hitrost taljenja sladnega šejka.