Nasičenost je fizični občutek, da ste siti po jedi ali preprosto niste lačni. Občutek sitosti takoj po jedi je normalen, vendar sitost običajno traja dlje kot prvi občutek polnosti. Izkoriščanje te odsotnosti lakote je pogosto lahko učinkovit del načrta za obvladovanje ali zmanjšanje apetita za hujšanje. Številni zdravstveni delavci razpravljajo o sitosti kot o strategiji za hujšanje – številne diete se osredotočajo na uživanje več vlaknin in hrane z visoko vsebnostjo vode, na primer. Poleg tega so nekatere raziskave pokazale, da je pomanjkanje občutka sitosti povezano z brbončicami in možgansko kemijo, ki jo je mogoče nadzorovati z uživanjem določene hrane kot protiutež.
Ko nekdo poje do točke sitosti, določeni senzorji možganom nakažejo, da je sit in bi moral prenehati jesti. Nekatera zdravstvena stanja lahko povzročijo pojav, znan kot zgodnja sitost, kar pomeni, da se človek dejansko počuti sit, preden bi moral. To stanje lahko povzroči zdravstvene težave, če oseba ne poje dovolj. V večini primerov pa je prenajedanje večja težava in je običajno povezano s pomanjkanjem občutka sitosti dovolj zgodaj.
Številne vrste programov za nadzor telesne teže delno poudarjajo uživanje hrane z nizko vsebnostjo kalorij, sicer znane kot energijska gostota. Večina sadja in zelenjave, na primer, velja za nizkokalorično hrano, predvsem zaradi relativno visoke vsebnosti vode. Uživanje te hrane, skupaj z nekaterimi juhami in pijačami ob obroku, lahko spodbudi občutek sitosti. Verjame se tudi, da uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin in pustih beljakovin pomaga, da se človek prej počuti sit.
Dr. David Katz, profesor in nutricionist z univerze Yale, je razvil dieto, ki temelji na svojih edinstvenih znanstvenih ugotovitvah o razlogih, zakaj se človek lahko počuti sit ali ne. Njegova raziskava je pokazala, da se ljudje prenajedajo, ker so njihove brbončice in določene možganske celice preveč stimulirane s kombiniranjem različnih okusov pri prehranjevanju, kot sta na primer sladko in slano. Glede na njegovo raziskavo te kombinacije pogosto povzročijo, da ljudje želijo jesti več, a če zaužijemo nekaj z enim prevladujočim okusom, lahko prej pride do sitosti.
Med tema dvema prehranskima filozofijama je nekaj razlik, vendar so številna osnovna načela enaka. Na splošno oba koncepta pomenita omejevanje kaloričnega vnosa in uživanje določenih vrst hrane, da bi se prej nasitili. Ne glede na to, ali nekdo želi slediti določeni dieti ali ne, nutricionisti običajno priporočajo uživanje izdelkov, bogatih z vlakninami, pustih beljakovin in živil z relativno visoko vsebnostjo vode. Predlagajo tudi premišljeno prehranjevanje in opazovanje, kdaj je človek resnično lačen, namesto da bi jedli iz navade, dolgčasa ali kakšnega drugega čustva. To zavedanje lahko nekomu pomaga prepoznati, kdaj doseže sitost.