Kaj je sirup iz pinjenca?

Pinjenec je narejen z aromo pinjenca. Ta vrsta sirupa se običajno dodaja zajtrkom, kot so palačinke, vaflji in francoski toast, da se posladka obrok. Nekateri ljudje imajo radi ta sirup z dodanimi dodatnimi okusi, kot sta karamela ali čokolada, da dodajo dodatno bogastvo tej začimbi. To vrsto sirupa lahko kupite v supermarketu ali pa je doma narejen iz nič.

Dokaj enostavna priprava, sestavine sirupa iz pinjenca vključujejo maslo, granulirani sladkor, sodo bikarbono in vanilijo, seveda poleg pinjenca. Maslo in granuliran sladkor dodajamo v lonec na majhnem ognju, dokler se maslo popolnoma ne stopi. Nato lonec odstavimo z ognja, dodamo sodo bikarbono in vanilijo. Posoda se bo penila, a ob stalnem mešanju bo pena izginila v nekaj sekundah stepanja. Sirup lahko prelijemo po obroku, ko je še topel.

Velikokrat pinjenca ni pri roki človeku v zalogi hladilnika. Lep nadomestek za pinjenec je dodajanje limoninega soka v navadno mleko ali mleko z nizko vsebnostjo maščob. Mešanje te mešanice daje enak učinek kot pinjenec. Ko pripravljate zajtrk v zadnjem trenutku, je lepo, da lahko za družinske člane ali goste pripravite domač pinjenec. Večina sestavin je osnovnih, ki jih najdemo v kateri koli tipični gospodinjski shrambi.

Če sirupu iz pinjenca dodate posebno ali dodatno sestavino, lahko izboljšate okus. Mnogi ljudje lahko postanejo ustvarjalni pri svojih odločitvah. Karmela in čokolada sta tipična dodatka k sirupu iz pinjenca, vendar bo deloval vsak sladek dodatek. To je bogat sirup, z dodajanjem dodatnega okusa pa bo še bolj okusen.

Tradicionalni sirup je narejen na enak način kot sirup iz pinjenca, razlika pa je v dodajanju težke smetane namesto pinjenca. Pomembno si je zapomniti, da pri kuhanju s pinjencem ali katero koli vrsto kultivirane pijače mleka ne zavremo. To bo spremenilo konsistenco tekočine in povzročilo strjevanje. Najboljši način kuhanja tovrstnega sirupa je segrevanje na majhnem ognju ob stalnem mešanju, da se mleko ne sesiri. Pogoste napake pri pripravi tovrstnega sirupa sta segrevanje mleka s previsoko toploto ali premalo pogosto mešanje.