Če vi ali vaši otroci iščete zdrav prigrizek, bogat z beljakovinami, lahko samo posežete v hladilnik za sirno palčko. To so majhne, posamično oblikovane palčke, dolge približno 7.62 cm, ki so na voljo v zavitih pakiranjih. Prve sirne palčke na trgu so bile skoraj vedno narejene iz sira mocarela in so jih pogosto imenovali strni sir. Danes lahko najdete sloge sirnih palic v različnih vrstah sirov, nekateri pa so celo marmorirane kombinacije dveh ali več sirov.
Sirna palčka je veljala za odličen otroški prigrizek, saj jih je zabavno jesti. Za razliko od nekaterih današnjih sirnih palčk bi lahko potegnili dolžine sira ali vrvice in jih pojedli enega za drugim. Niso bili le provinca otrok; uživali so tudi mnogi odrasli. Nadalje so zlasti italijanski in ameriški kuharji začeli premazati in cvreti palčke sira mocarela. To predjed lahko najdete v različnih restavracijah, običajno pa jo spremljate z omako marinara za namakanje.
Priljubljenost sira je postajala vse bolj priljubljena, kar je navdihnilo druge ponudbe sirnih palic. Najpogosteje boste našli sirne palčke v cheddarju, jacku, ameriškem siru in seveda veliko v mocareli. Večina sirnih palčk, ki niso narejene z mocarelo, ni tako “žičasta” kot stročji sir, a vseeno služijo kot priročen prigrizek.
Poznavalcem sira sirna palica morda ne bo všeč. Skoraj vedno so narejeni iz zelo blagega sira, prilagojenega otrokovemu okusu. Čeprav bi morala biti mocarela blaga in kremasta, imajo mnogi raje ostrejši cheddar kot blag cheddar, ki je na voljo v večini sirnih palčk. Ljubiteljem sira je morda nekoliko razočaran tudi ameriški sir, ki je predelan drugače kot večina drugih sirov in se pogosto imenuje sirni izdelek in ne sir sam. Drugi imajo radi okus in okus.
Ker več šol ponuja prigrizek za večino otrok nekaj ur po začetku šole, je lahko sirna palčka odlična ponudba, veliko boljša od piškotov ali čipsa. Čeprav imajo nekatere sirne palčke veliko natrija, jih veliko vsebuje tudi beljakovin. Če vaša družina obožuje sirne palčke, je morda ena najboljših »poslov« nakup več paketov v skladiščnih trgovinah, kot sta Costco ali Sam’s Club. Zaradi vsebnosti beljakovin in kalcija v sirni palčki je to hranljiv prigrizek in morda boste potrebovali obilno zalogo.