Sendvič štruca je priljubljena vrsta hrane za zabavo, ki pogosto spominja na torto. To jed pripravimo tako, da vzamemo nerazrezan kruh in ga razrežemo na vodoravne plasti. Nekaj vrste mesa ali sira nato položimo med rezine, preden jih zložimo eno na drugo. Večplastni sendvič je včasih prevlečen s kremnim sirom ali okrašen s peteršiljem, olivami ali paradižnikom.
Za pripravo sendvičev lahko uporabite skoraj vse vrste kruha. Bela in pšenična sta dve priljubljeni izbiri, vendar je ta sendvič lahko narejen tudi iz ovsenih kosmičev, rženega ali sirnega kruha. Edina zahteva je, da je kruh nepoškodovan in ne že narezan.
Preden lahko dodate nadev, je treba kruh razrezati na vodoravne plasti. Število plasti je lahko odvisno od vrste uporabljenega kruha, skorje hlebca in vrste uporabljenega mesa. Zabavni sendvič štruca ima običajno od tri do šest plasti.
Večplastna štruca za sendviče lahko vsebuje različne nadeve. Nekateri radi za pripravo tovrstnega sendviča uporabljajo narezano meso, kot so puran, šunka ali salama. Poleg mesa lahko dodamo dodatke, kot so solata, paradižnik, kisle kumarice ali sir.
Nekateri uživajo v pripravi večplastnega sendviča iz mesne solate. Nekaj priljubljenih izbir vključuje solato s tunino, piščancem ali šunko. Sendvič bi lahko vseboval tudi solato iz jajc ali tofuja, da bi zadovoljili vegetarijance. Pri izdelavi plastnega sendviča na ta način lahko celotna štruca vsebuje samo eno vrsto nadeva ali več. Tej vrsti sendvičev za zabavo včasih dodajo tudi majonezo, kisle kumarice in zeleno solato.
Mnogi ljudje radi dodajo glazuro na vrh štruce, potem ko so dodane druge sestavine. Zaradi tega je hlebček sendviča podoben torti, čeprav nima okusa. Običajno se uporablja kremni sir, ker ponavadi dopolnjuje okus mesa in sira ter pogosto zmanjša potrebo po majonezi ali drugih začimbah.
Ko postrežemo na zabavi, se sendvič štruca običajno razreže na zelo tanke navpične dele. Nato ga lahko razdelimo na manjše dele, odvisno od debeline kruha in števila plasti. Mnogi ljudje radi namestijo majhne zobotrebce v sredino teh rezanih kosov, da jih držijo skupaj in svojim gostom olajšajo jesti.