Sendvič plošča je strukturni element, sestavljen iz tankih zunanjih plasti trdnega materiala, ki jih drži jedro drugega materiala na podoben način, kot rezine kruha tvorijo sendvič okoli nadeva. Teža, moč, vzdržljivost in stroški so vsi dejavniki pri izbiri materialov. Sendvič plošče lahko zagotovijo večjo trdnost in se uprejo obremenitvam z manjšo skupno težo kot en sam trden material. Trdnost enote je v veliki meri odvisna od trdnosti lepilne vezi med elementi in debeline jedra. Te enote so lahko zasnovane za stene, strehe ali tla stavb in se uporabljajo v letalski industriji.
Zunanje plasti sendvič plošče so včasih izdelane iz aluminijaste pločevine, plastike ali furnirja iz masivnega lesa, vendar so pogosto izdelane iz usmerjene iverne plošče za gradnjo stavb. Ta vrsta plošč je sestavljena iz lesa, vezanega s smolo v premišljenem vzorcu. Prevleke so izbrane glede na to, kje bodo plošče uporabljene.
Plasti so pritrjene z lepilom in pritiskom na jedro materiala, ki izolira in utrdi ploščo. Jedra so izdelana iz najrazličnejših materialov. Jedro je pogosto izdelek iz ekspandirane pene, kot je polistiren ali poliuretan. Druga jedra vključujejo aluminijasto satje in balza les. Sendvič plošča je lahko tudi ognjevarna zaradi obdelanega poliuretana ali mineralnih vlaken, kot je Nomex® v jedru.
Zasnova sendvič plošče je zasnovana tako, da prenese znatne obremenitve. Ko se plošča upogne, se koža na eni strani raztegne in koža na drugi strani stisne. Material jedra, ki drži enoto skupaj, pomaga ohranjati togost plošče, ki se znatno poveča z dodatno debelino. Kakovostno lepilo je bistvenega pomena za celovitost plošč, ker se upira nagnjenju kože, da zdrsne v različnih smereh, ko je enota obremenjena.
Dokončane plošče so testirane na nosilnost, odpornost na udarce ter tlačno in natezno trdnost. Testiranje ocenjuje tudi nagnjenost lupine, da se odlepi od jedra. Sendvič plošča, namenjena za uporabo v letalstvu, je testirana na sproščanje ognja in dima in mora izpolnjevati stroge standarde.
Enote, izdelane za gradbeno industrijo, se včasih imenujejo strukturne izolacijske plošče (SIP). Zgradbe, zgrajene z uporabo SIP-jev, so lahko bolj zrakotesne in bolje izolirajo od tistih, ki uporabljajo standardno okvirno konstrukcijo. Glavna prednost sendvič plošč za letalsko industrijo je zmanjšanje teže, kar pomeni prihranek goriva. Strukturne enote, zasnovane za uporabo v letalstvu, združujejo stabilnost in moč z majhno težo za izboljšanje učinkovitosti letal.