Sendvič bar je vrsta restavracije, ki se osredotoča na jedilnik predvsem izdelkov, primernih za izdelavo različnih vrst sendvičev. Obstaja več različnih načinov za strukturiranje te vrste restavracije, pri čemer se nekateri lastniki odločijo za izkušnjo obedovanja, medtem ko se drugi osredotočajo predvsem na vzpostavitev trgovine s hrano za s seboj. Običajno imajo kupci možnost naročiti enega od sendvičev, ki so na voljo na meniju, z možnostjo dodajanja različnih prelivov po želji. Alternativni pristop k postavitvi sendvič bara je zagotavljanje bifeja z različnimi sestavinami za sendviče skupaj z nekaterimi prilogami, kar strankam omogoča, da pripravijo svoje sendviče po svojih željah.
Ena od prednosti sendvič bara je, da lahko stranke običajno uživajo v isti hitrosti storitev, ki jih ponujajo restavracije s hitro prehrano, hkrati pa imajo večji nadzor nad vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov v obroku. Na primer, če je restavracija zasnovana kot bife, se lahko stranka odloči za polnozrnat kruh, ki je običajno boljša izbira v smislu vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov za diabetike, pusto meso z relativno malo maščobe in vrsto zelenjave. prelivi in začimbe, ki veljajo za relativno zdrave možnosti. Številne konfiguracije sendvič barov bodo vključevale tudi možnosti, kot so krompirjeva solata z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavni čips ali zeljna solata, narejena z oljem in kisom. V kombinaciji z vodo ali kakšno vrsto nesladkanega čaja je lahko končni rezultat obrok, ki ima relativno malo kalorij in maščob, a je še vedno okusen in nasiten.
S sendvič barom, ki se osredotoča predvsem na storitve s seboj ali s seboj, je v lokalu običajno najmanj sedežev. Glavni poudarek je linija v slogu kavarne, ki strankam omogoča, da izberejo osnovni sendvič iz vnaprej načrtovanega menija, nato pa sendvič prilagodijo tako, da strežniku sporočijo, kateri dodatki in začimbe so zaželeni. Nič nenavadnega, da tovrstni bari ponujajo sendviče z izbiro različnih kruhov, opečenih ali neopečenih, in majhno linijo prilog, kot je čips, k obroku. Pri pijačah lahko stranke običajno izbirajo med izbiro vodnjaka ali ustekleničenih gaziranih pijač, čaja in ustekleničene vode, ki bodo priložene obroku.
V mnogih državah so na voljo številne možnosti sendvič barov. Sem spadajo nacionalne in mednarodne verige, ki ponujajo nastavljen meni ali model restavracije, ki ga enotno uporabljajo vse franšize, pa tudi vse restavracije, ki so v neposredni lasti in upravljanju verige. Obstajajo tudi številne prodajalne sendvičev v lokalni lasti, ki bi jih zaradi izbire menijev in poudarka na sendvičih kot glavnem elementu menija zlahka uvrstili med sendvič bare. Relativno poceni je odločitev za tovrstno jed ob obroku pogosto dobra izbira za vse, ki poskušajo zmanjšati vsebnost kalorij ali ogljikovih hidratov, a kljub temu uživajo v hranljivem obroku, ne da bi nekaj pripravili doma.