Sedlasti šiv je okrasni, prekrivni šiv, ki je narejen na robu, ovratniku, manšeti, žepu ali na kateri koli drugi vidni zunanji strani. Nit, ki se uporablja za ta šiv, je običajno v kontrastni barvi s tkanino ali površino, da izstopa; Poleg uporabe sukanca druge barve lahko uporabite tudi debelejšo ali težjo nit, da povečate vidnost kontrastnih šivov. Poleg tega, da so okrasni, so sedlasti šivi namenjeni tudi obrobljanju in zaščiti robov materiala.
Sedlasti šiv se izvaja na podoben način kot tekoči šiv. Iglo pomikamo navznoter in ven vzdolž šivne linije, pri čemer ohranjamo razdaljo približno pol palca med dvema šivoma. Dolžina šiva mora biti enaka razdalji med šivi. Sedlasti šiv lahko prevlečete skozi plast blaga, tako da so šivi na spodnji strani videti enaki kot šivi na zgornji strani. Če ta reverzibilni videz ni potreben, se lahko spodnji šivi skrijejo tudi v rob.
Pri delu s sedlastim šivom je pomembno, da sukanca ne zategnete premočno, saj lahko to povzroči neželeno nabiranje. Da se znebite naborov, postavite delo na ravno površino in zgladite šive vzdolž šivne linije v smeri igle. Šivanje je mogoče olajšati, če uporabite dolgo ostro iglo.
Na iglo vzemite več šivov, preden potegnete nit skozi. Pomagalo bo nositi naprstnik, ki bo zaščitil prst in pomagal potisniti iglo. Z rezanjem niti na obvladljivo dolžino preprečite zapletanje. Nekateri ljudje premažejo nit s čebeljim voskom, da se izognejo težavam z zapletanjem niti.
Poleg oblačil in tkanin se sedlasti šivi uporabljajo za šivanje usnjenih izdelkov ter za vezanje revij in knjižic. Pri usnjarstvu je običajna dvojna vrsta sedlastih šivov, ki se lahko izkažejo za precej močne in vzdržljive. Šilo se uporablja za izdelavo niza lukenj v usnju in dolga nit z iglami na obeh koncih se plete naprej in nazaj, od spredaj nazaj, skozi luknje v sedlu. Za zaključek se obe igli potisneta na isto stran usnja, nato pa se oba konca niti zavežeta. Sedlasti šiv pri knjižicah in revijah poteka tako, da papirje prepognemo na polovico in jih zašijemo skupaj vzdolž hrbtenice.