Sedemplastni dip je zabavni dip, ki združuje številne sestavine, da ustvari večplastno hrano, ki je idealna za postrežbo s koruzo ali tortilja čipsom. Zaradi mešanice sestavin, ki se uporabljajo za ustvarjanje različnih plasti, so tovrstni dipi vizualno privlačni, poleg tega pa gostom nudijo širok nabor okusov. Čeprav tovrstni dipi zahtevajo nekaj časa za pripravo, je rezultat vreden truda.
Osnovni recept s sedemplastnim dipom vključuje uporabo mlete govedine, ocvrtega fižola in naribanega sira kot prve plasti za jed. Sledita kisla smetana in guacamole, na guacamole pa plast salse. Za zaključek videnega dipa za plastjo zaokrožijo sesekljana čebula, na kocke narezan paradižnik in sesekljane črne olive. Kombinirane barve, ki jih najdemo v živilih, uporabljenih za ustvarjanje sedemplastnega dipa, zagotavljajo praznični videz, ki je skoraj tako prijeten kot okus.
Za začetek priprave je treba mleto goveje meso zdrobiti in porjaviti v ponvi. Odvečno maščobo je treba iz kuhanega mesa odcediti. Preden začnete sestavljati dip, je pomembno, da pustite, da se mleto meso ohladi na sobno temperaturo. Medtem ko se meso ohladi, lahko pripravimo prepražen fižol. Za prihranek časa in truda se bo v tem receptu zelo dobro obnesel ohlajen fižol v pločevinkah. Ocvrt fižol obvezno segrejte in ga med segrevanjem mešajte. To bo pomagalo ustvariti konsistenco, ki bo olajšala ustvarjanje sloja fižola dipa. Tako kot mleto goveje meso pustite, da se fižol ohladi na sobno temperaturo, preden nadaljujete.
Medtem ko se fižol in mleto goveje meso ohladijo, izkoristite čas za sesekljanje oliv, čebule in paradižnika. Drugi prihranek je, da uporabite komercialno kislo smetano, guacamole in salso, namesto da jih pripravljate iz nič. Odprite posode in jih postavite na dosegljiv doseg, saj je pomembno, da se plasti hitro sestavijo, ko se postopek začne.
Ko je vse na svojem mestu, začnite sestavljati sedem plasti dipa tako, da ustvarite plast mešanice ocvrtega fižola. Na fižol položite plast mletega govejega mesa in nato dodajte nariban sir. Naslednja v plasteh je kisla smetana, sledi guacamole in nato salsa. Ves ta postopek pazite, da so plasti bolj ali manj enake debeline.
Hitro zaporedom dodamo plast črnih oliv, nato paradižnik in na koncu čebulo. Za presenetljiv učinek uporabite zeleno ali vijolično čebulo namesto bele. Dodaten pridih barve bo dodatno izboljšal vizualno privlačnost dipa.
Sedemplastni dip lahko postrežete takoj po končani pripravi ali pa jed vnaprej sestavite in ohladite za kasnejšo uporabo. Medtem ko mnogi ljudje raje ohlajajo sedemplastni dip, drugi uživajo v mešanici okusov in tekstur, ko je dip pri sobni temperaturi. Uporabite koruzni čips v slogu dip ali tortilja čips, da boste dip enostavno izvzeli iz servirne posode. Kot različica standardnih dipov, ki se vrtijo okoli ene glavne sestavine, lahko sedemplastni dip doda tisto malo dodatnega, zaradi česar je zabava še bolj priložnost za vaše goste.