Scottish Slimmers je program za hujšanje, ki je bil ustanovljen leta 1980 v Aberdeenu na Škotskem. Program spodbuja načrt pozitivnega prehranjevanja, katerega cilj je spremeniti odnos svojih izvajalcev do hrane in zdravja, namesto da bi se zatekel k kratkoročnim modnim načrtom prehrane. Sistem Scottish Slimmers spodbuja postopno hujšanje z uravnoteženo in zdravo prehrano, ki jo sestavljajo živila, ki jih sistem imenuje “check” in “no check”. Scottish Slimmers se osredotoča tudi na to, da stranka ohranja določeno težo, potem ko doseže začetni cilj.
Ena od stvari, po katerih se Scottish Slimmers razlikuje od mnogih drugih programov hujšanja, je ta, da je cilj spremeniti odnos do hrane in ne ponuditi strogega prehranskega načrta. Ustvarjalci sistema vztrajajo, da ne verjamejo, da je biti vitek nujen za vsakogar za srečno življenje, ampak da sistem obstaja za tiste, ki se odločijo za vitkost. Prav tako trdi, da bodo njegovi zdravniki shujšali z zdravo hitrostjo – običajno od 1.5 do 2 kg na teden.
Koncept pozitivnega prehranjevanja, ki je v jedru sistema, uči zdravnike, da se učijo o zdravih prehranjevalnih praksah. Cilj je spremeniti naročnikove naravne prehranjevalne navade in ne ponuditi nenavadne in/ali nezdrave prehrane, ki doseže le kratkotrajno izgubo teže. Sistem Scottish Slimmers poskuša ustvariti spremembe v življenjskem slogu, ki bodo povzročile dolgoročno izgubo teže, in ponuja strategije za ohranjanje telesne teže, ko stranka doseže začetno ciljno težo.
Eden od ključnih konceptov razreda Scottish Slimmers je razlikovanje med živili “check” in “no check”. Živila brez preverjanja so živila, katerih kalorične vrednosti in vsebnost maščob so tako nizke, da jih lahko stranka vsak dan poje toliko, kot si želi. Ta živila brez preverjanja vključujejo široko paleto zelenjave in več dodatkov, ki jih lahko dietetik doda svojemu obroku, da izboljša okus na zdrav način. »Check« živila so živila, ki imajo višjo kalorično in maščobno vsebnost in zato zahtevajo od dietetičnega, da omeji njihov vnos. Sistem tistemu, ki je na dieti, ne zanika teh živil, ampak postavlja omejitve glede tega, koliko jih lahko ta živila zaužije na dan.
Da bi svojim praktikantom pomagal doseči svoje cilje, sistem Scottish Slimmers ponuja različne storitve. Tečaji za hujšanje so temelj sistema, Scottish Slimmers pa ima mrežo več kot 800 tečajev na teden. Na voljo so storitve na domu, na voljo pa je tudi spletna stran Scottish Slimmers, ki vsebuje tudi obsežne vire. Obstajajo tudi številne kuharske knjige, ki vključujejo recepte za obroke “brez ček” in “nizke ček”.