Sayev zakon, znan tudi kot zakon trgov, je ekonomski koncept, ki pravi, da se izdelki uporabljajo kot sredstvo za pridobitev več izdelkov. To pomeni, da ljudje prodajajo izdelke ali storitve, da zaslužijo denar za nakup drugih izdelkov ali storitev. Čeprav so koncept zagovarjali že drugi pred njim, se za zakon priznava Jean-Baptiste Say, francoski poslovnež in ekonomist. Zakon se posebej uporablja za tržna gospodarstva ali gospodarstva, ki jih poganja svobodna in odprta ponudba in povpraševanje. Gospodarstva, ki so pod nadzorom vlade ali drugih zunanjih sil, morda ne bodo upoštevala Sayevega zakona, saj se izdelki ne kupujejo in prodajajo nujno z namenom nakupa več izdelkov.
Opazovanje preprostih ekonomskih sistemov kaže, da na osnovni ravni Sayev zakon drži in je na splošno pravilen. Ljudje delajo za zagotavljanje blaga in storitev, da bi prejeli denar, ki služi kot medij za pridobivanje drugih izdelkov in storitev. Blago in storitve se torej prodajajo tako, da lahko ljudje prejmejo več blaga in storitev; v celotnem gospodarskem sistemu ljudje proizvajajo, da bi porabili. Pomembno je omeniti, da ta zakon velja tako za izdelke kot za storitve; obstajata ponudba in povpraševanje po obeh in oba sta pomembna dela gospodarstva.
Sayev zakon ima veliko pomembnih posledic za vsako tržno gospodarstvo, ki jih njegova navidezna relativna preprostost morda ne bo takoj razkrila. Ideja, da proizvodnja blaga vodi v porabo blaga in obratno, pomeni, da, če zakon drži, na trgu nikoli ne bi smelo biti večjih prenasičenosti ali pomanjkanja. Majhna nihanja bi se lahko še vedno pojavila, vendar bi jih hitro odpravili, ko se proizvodnja premakne v skladu s povpraševanjem. Mnogi trdijo, da zakon in njegove pozitivne posledice lahko držijo le v popolnem svobodnem tržnem gospodarstvu – kakršen koli vladni nadzor ali vpliv zunanjih sil lahko povzroči, da se zakon ne uporablja. Zanimivo pa je, da se je Jean-Baptiste Say sam zavzemal za javna dela in državno pomoč, da bi ljudi ohranili zaposlene.
Gospodarstva po vsem svetu so doživela različne dolgoročne krize, ki se ne bi smele zgoditi, če Sayev zakon drži. Nekateri zato sklepajo, da je Sayev zakon netočen; drugi pa preprosto verjamejo, da pogoji, potrebni za zakon, ne obstajajo. Zakon na primer zahteva popoln barter sistem trgovine; denar in kredit ponavadi to motita in povzročata motnje v sistemu. Poleg tega je interakcija vlade očitna v skoraj vsakem gospodarskem sistemu, ki je kdaj obstajal. Takšna interakcija vlade moti naravno razmerje med ponudbo in povpraševanjem, ki je nujen predpogoj za točnost Sayevega zakona.