Salver je vrsta servirnega pladnja, ki je klasično izdelan iz srebra, čeprav se lahko uporabijo tudi druge kovine. Opredeljevalna točka je, da nima ročajev, zaradi česar se razlikuje od drugih vrst pladnjev. Nekateri razpršilci imajo noge, običajno pa so to preprosto osnovni ploski pladnji. Številne trgovine z opremo za dom in restavracije ponujajo lonce v različnih oblikah, velikostih in dizajnih, mnoga podjetja pa izdelujejo lonce, ki so zasnovane tako, da se uskladijo z obstoječo servirno posodo, kot so čajni kompleti.
Izvor besede “salver” je precej zanimiv. Beseda se je v angleščini prvič pojavila v 1600-ih in zdi se, da je bila izposojena iz španskega salvar, kar pomeni »shraniti« ali »okušati hrano za sledove strupa«. V kraljevih in odmevnih gospodinjstvih je bilo tradicionalno, da se majhen vzorec hrane prinese na lonec za pokušino, preden se ponudi obiskovalcem, da se zagotovi, da hrana ni umazana. Tradicija okušanja jedi je bila nekoč razširjena v mnogih regijah sveta, kar odraža paranojo, s katero so živeli številni visoki posamezniki.
Osnovna oblika jelke obstaja že stoletja, pri čemer so takšni pladnji med najstarejšimi kovinskimi predmeti, ki so jih ustvarili ljudje. Posoda je lahko navadna ali okrašena z različnimi vdolbinami ali jedkanimi vzorci, mnogi pa imajo ustnice, da preprečijo, da bi predmeti med premikanjem zdrsnili z lonca. Posebej majhen oskrbovalec je znan kot natakar, nekateri oskrbovalci pa imajo ustreznega natakarja za usklajeno postrežbo.
Tako hrano kot pijačo lahko prinesete ven in postrežete na posodah. V gospodinjstvih z zelo finimi servirji so ti servirni pladnji pogosto vidno razstavljeni med bifeji in obroki, tako da lahko gostje občudujejo okraske na loncih, medtem ko se preprostejši pladnji lahko uporabljajo za prevoz hrane naprej in nazaj med kuhinjo in drugimi lokacijami. .
Tako kot druge srebrne predmete je treba tudi omarico redno polirati, da se izognemo koroziji. Za poliranje srebra je mogoče uporabiti različne stvari, od paste iz sode bikarbone in vode do komercialnih lakov za srebro. Pred shranjevanjem je treba posodo vedno posušiti z mehko krpo, izogibati pa se je treba stiku z gumo in drugimi oblikami kovine, da preprečimo obarvanje in madeže. Za dolgotrajno skladiščenje je treba srebro zaviti v mehko krpo in shraniti s kosom krede ali trakom proti rjavenju, da preprečite razvoj rjavenja.