Ko se pivu doda sadje, da se izboljša okus pijače, je rezultat sadno pivo. Pivom v lambičnem slogu se običajno doda sadje. Lambic pivo je narejeno iz neslajene pšenice in sladnega ječmena in je zaradi te kombinacije sestavin lahko grenko. Sadje, ki se doda pivu lambic, deluje proti grenkemu okusu piva.
Sadno pivo se proizvaja po vsem svetu, čeprav je Belgija priznana kot eden največjih proizvajalcev sadnega piva. Češnje in maline so pogosto sadje izbire za belgijske pivovarje, saj je teh sadežev v izobilju po vsej Belgiji. Najbolj priljubljeno belgijsko češnjevo pivo se imenuje kriek, kar je flamsko za “češnja”. Klasični kriek ima izrazit rdeč odtenek, okus tega piva pa je bolj sladek.
Tako kot pri nekaterih vrstah vina tudi češnje, ki so namenjene za pivovarski sod, pustimo na trti, dokler niso preveč zrele. Ko češnje dosežejo svojo najbolj zrelo točko, se lupina preluknja, da bi spodbudili, da se sladkorji in kvas v pivu pomešajo s češnjami. Sadje se v sode za pivo dodaja med procesom fermentacije, ki spremeni sestavo piva. Končni rezultat je pivo z visoko koncentracijo alkohola in rahlo sladkastim ali suhim okusom.
Poleg vedno priljubljene češnje se za izdelavo sadnega piva uporabljajo pomaranče, maline, jagode, breskve in črni ribez. Nekateri pivovarji poleg sadja pivu dodajajo različne začimbe. Eno znano belgijsko pivo je narejeno iz koriandra in pomarančne lupine curacao. Novejša in zelo kontroverzna metoda za dodajanje sadja pivu vključuje uvoz pasiranega sadja. Tako kot pri celem sadju se piru dodajajo med fermentacijo piru.
Tradicionalisti verjamejo, da dodajanje uvoženega pire sadja pivu v celoti spremeni okus piva. Tisti, ki nasprotujejo tovrstnemu dodatku sadja, primerjajo pasirano sadje s kupljenim zamrznjenim sadjem. Ne glede na to, pivo, ki je bilo okrepljeno s pasiranim sadjem, se lahko še vedno prodaja kot sadno pivo. Zaradi dejstva, da je britanski ale ponavadi močan po okusu, natakarji po vsej Britaniji ponujajo obiskovalcem rezine limone ali koščke ingverja, ki se prilegajo številnim britanskim zvarkom, nekateri pa temu pravijo sadno pivo, čeprav ni tradicionalno. Medtem ko pivci piva uživajo v dodanem okusu limone in ingverja, pivovarji ne priporočajo dodajanja teh okusov pivu, saj vsak dodaten okus zmanjša prvotni okus piva.