Izum alkoholnega ruma je zaslužen za Novi svet, predvsem pa za Karibe, kjer se je sladkorni trs razširil in postal navdih za rum. Pred tem je bila v Evropi večina vrst punča mešanih pijač z vinom ali žganjem kot osnovnim alkoholom. Običajno so takšne pijače vsebovale nekaj arome citrusov, nekaj začimb in morda med kot sladilo. Šele leta 1655 je bil ta rum na voljo v Evropi in obstaja več razlag, kako je rum punč dobil ime.
Rum so pošiljali v sodih, imenovanih punčeoni, ki so jih morda uporabljali za mešanje velikih serij punča. Po drugi strani pa izraz panch, hindujska beseda, opisuje pijačo iz sladkorja, limone, vode, čaja, začimb in morda arrack, fermentirano pijačo, ki jo lahko pripravimo iz sladkornega trsa in tako spominja na rum. Rum punč je precej podoben svojim prednikom, kombinacija sladkih, kislih in začinjenih sestavin, ki jih lahko postrežemo tople ali hladne.
Pravzaprav obstaja veliko variant rumskega punča, najbolj priljubljena med njimi pa je nedvomno sadni punč. Pesem iz leta 1908, natisnjena v The New York Timesu, predlaga seznam sestavin. Verjetno je ta rum punč daleč pred pesmijo. Odlomek opisuje osnovne sestavine:
Vzemite dva kislega (limeta naj bo)
Do enega in pol sladkega,
S stare Jamajke prilijejo trije močni,
In dodajte štiri dele šibkega.
Nato premešajte in pijte…
Za tiste, ki imajo raje naravnost razlago, bi bila ta vrsta rumovega punča dva dela limetinega soka, en del in pol preprostega sirupa (lahko se uporabi grenadin), trije deli ruma in štirje deli vode, običajno gazirane. Lahko se dodajo grenčice. Nekateri recepti zahtevajo malo kajenskega popra, ki daje pijači malo popestritve. Pesem predlaga pitje punča hladnega in v vročih dneh.
Druge vrste rum punča lahko nadomestijo različne sestavine. V glavnem pa boste našli mešanico arom citrusov, veliko ruma in morda različne vrste sadnega soka in začimb. Nekateri recepti zahtevajo dodajanje drugih alkoholov, kot je triple sec.
Vse vrste udarcev so doživele svoj razcvet v Evropi. Ne morete prebrati Dickensovega romana, ne da bi naleteli na sklicevanje na punč, ki je pogosto vroč, običajno z žganjem kot glavno sestavino. Te pijače spominjajo na rum punč, vendar se lahko razlikujejo le po uporabljenih alkoholih. Danes pa boste najverjetneje naleteli na rum punč, ki ga postrežejo na Karibih, čeprav lahko brez potovanja zagotovo naročite hladne različice v katerem koli lokalnem baru za malo otoškega okusa.