Rožnata veverica je bogat, sladek koktajl, ki je dobil ime po uporabi mandljeve kreme, imenovane tudi crème de noyaux. To je liker rdeče barve, ki je lahko deloma narejen ne le z mandlji, ampak tudi iz marelicnih koščic, ki v mešanici z mlečnimi sestavinami daje pijači rožnat okus. Številni recepti za rožnato veverico ne vključujejo tega likerja in namesto tega nadomestijo grenadin. Ljubitelji tega koktajla bi to zagotovo označili za nepristno, saj pijači manjka mandljevega okusa, ki ga opredeljuje.
Taverna Milwaukee, Wisconsin, Bryant’s Cocktail Lounge, trdi, da je izumil rožnato veverico. Obstajajo spori glede dejanskega izuma, vendar je znano, da je pijača postala priljubljena v petdesetih letih prejšnjega stoletja, zlasti med ženskami. Zdaj ga ne izdelujejo tako pogosto, saj so njegovo priljubljenost zasenčile pijače z višjo vsebnostjo alkohola.
Bryantov recept zahteva nekaj, kar bodo oboževali ljubitelji mlečnih napitkov; kepica vanilijevega sladoleda. Temu dodamo pol unče (015 litra) kakavove kreme in eno in pol unče (045 litra) crème de noyaux. Pijačo lahko stresemo ali v nekaterih primerih zmešamo.
Drugi recepti za rožnato veverico se odrečejo sladoledu in se držijo osnovne mešanice smetane ali pol in pol, kreme de cacao in crème de noyaux. Osnovne sestavine koktajla se dejansko lahko uporabijo za pripravo več različnih pijač, ki so vse postale priljubljene približno istočasno. Na primer smetano in kakavovo kremo lahko kombinirate s konjakom ali žganjem, da naredite žganje aleksander. Crème de cacao in smetana sta dodani beli crème de menthe, da bi naredili kobilico. V bistvu torej, če lahko naredite rožnato veverico, lahko naredite katero koli od teh drugih penastih in sladkih pijač. Med njimi je žganje Alexander običajno najvišje vsebnosti alkohola.
Nekaj receptov za rožnate veverice nadomesti amaretto za kremo de noyaux. Kateri alkohol boste uporabili in kako bogato pijačo želite narediti, je le stvar izbire. Roza barvo pa boste dobili le, če uporabite kremo de noyaux ali grenadin. Mnogi se pritožujejo, da dodatek grenadina naredi pijačo presladko, kar bi lahko pomenilo, da se držimo klasičnih sestavin.
Ker je pijača gladka in kremasta, lahko ljudje pozabijo, da vsebuje alkohol, in zaužijejo preveč rožnatih veveric. Če jih strežete, pazite na goste, da se prepričate, da vsi pijejo odgovorno. Bodite prijatelj gostom, ki imajo svoje veverice preveč radi, a ne pametno, in jim ponudite prenočišče ali dvigal domov od določenega voznika.