Roti canai je ploščat kruh, ki je ena izmed najbolj priljubljenih vrst hrane za zajtrk v Maleziji. V Indiji je podobno kot kerala porotta in paratha kruh. Ta krožna ploščata hrana je sestavljena iz testa, narejenega iz masla, jajc, moke in vode, ki ga ročno gnetemo in sploščimo, nato pa vrtimo ali vrtimo podobno kot testo za pico. Samo ime izvira iz besede roti, ki v hindujščini pomeni kruh, in canai, ki je bodisi izpeljanka iz mesta v Indiji z imenom Chennai, ali channa, jedi, sestavljene iz čičerike, ki se uporablja za pripravo roti canai. v severni Indiji. V Maleziji prihaja s karijem iz leče, imenovanim dhal.
V Maleziji je običajno videti, kako se roti canai izdelujejo na prostem na stojnici mamak. Priljubljeno dobroto običajno jedo za zajtrk ali pozno zvečer in je na voljo v številnih običajnih različicah, ki vključujejo ocvrta jajca, čebulo, margarino in sladkor, sardele ali bananin kruh. Roti canai je običajno okrogel in raven, ki ga zvijemo v tanke kose testa in zložimo v krožno obliko. Pred prepogibanjem kruha in dodajanjem olja ga lahko tudi tanko razporedimo. Ljudje so si izmislili svoje oblike roti canai, vključno s ploščatimi kruhki s tuno, sirom, svinjino, fižolom ali koreninskim pivom, zaradi česar je kruh bolj puhast.
Piščanec, govedina ali ribji curry so bili vključeni tudi v ploščati kruh za ustvarjanje edinstvenih jedi. Priljubljene so tudi hrustljave različice, ki nastanejo s hitrim udarjanjem ocvrtega testa med obema rokama. Veliko različnih vrst roti canai prodajajo prodajalci na prostem in v restavracijah. Druge ustvarjalne jedi so ga vključile v solate, ki imajo v testo zavito zelenjavo in majonezo. Kupci lahko kupijo tudi pecivo iz ploščatih kruhkov, ki so že pripravljeni in zapakirani, in jih doma popečejo v ponvi, da naredijo roti canai kadarkoli želijo.
V mnogih restavracijah ta kruh tudi ocvrejo in razrežejo na druge jedi. Roti canai je običajno okrogle oblike, vendar je kruh, ki ima v notranjosti nadev, zložen v kvadrat. Malezijska poslastica je tako priljubljena, da prodajalci običajno hranijo vedro že oblikovanega rotija, ki ga nato segrejejo tik pred serviranjem. Zahtevni kupci ga lahko naročijo okroglo na skoraj kateri koli stojnici mamak, če želijo, da je sveže pripravljeno na licu mesta.