Ribogojstvo tilapije je izraz, ki se uporablja za opis gojenja tilapije, ribe, ki je enostavna za gojenje in na splošno velja za precej dobrega okusa. Včasih se izraz ribogojstvo uporablja zamenljivo z izrazom ribogojstvo. Ribogojstvo tilapije in ribogojstvo drugih vrst rib, kot sta losos in krap, se ne štejeta za isto kot komercialni ribolov. To je zato, ker se ribe vzrejajo in gojijo v enem objektu, namesto da bi jih lovili v naravi, kot je to praksa pri komercialnem ribolovu. Ribogojstvo tilapije je precej hitro raslo, saj so številni dejavniki naredili to vrsto rib zelo donosne za gojenje.
Dva od razlogov, da je ribogojstvo tilapije tako dobičkonosno, sta ta, da ribe zelo hitro rastejo in da jih je mogoče hraniti v veliki gostoti. To pomeni, da so ribe pripravljene za nabiranje hitreje kot druge vrste rib in potrebujejo manj prostora za gojenje. Uporaba manj prostora za gojenje rib je ekonomična za ribogojce.
Užitni izdelki iz ribogojstva tilapije imajo prednosti in slabosti. Eden od prednosti je, da ima tilapija, bodisi gojena ali ulovljena v divjini, manj živega srebra kot druge vrste rib. Druge prednosti vključujejo dejstvo, da ribe vsebujejo veliko vitaminov in hranil ter so dober vir beljakovin. Poleg tega je ribo enostavno gojiti in daje velik pridelek, je tudi cenovno precej dostopna za potrošnike. Ker je cenovno precej dostopen, je v trgovinah z živili po vsem svetu vse pogosteje najdemo fileje tilapije v sveži in zamrznjeni obliki.
Ena od prehranskih slabosti tilapije, vzgojene na kmetiji, je količina maščobe, ki je prisotna v ribah. To je lahko zato, ker se tilapija, vzgojena na kmetiji, hrani s hrano z veliko koruze. Načini, na katere je ta prehrana vplivala na hranilno vrednost rib, so pod vprašajem in se še vedno raziskujejo in razpravljajo. Kljub temu se zdi, da ribogojstvo tilapije še vedno uspeva, dobičkonosno in raste.
SmartAsset.